Vörösboros marha juhtúrós tésztával
Hozzávalók: 1 kg marhafelsál 1 fej hagyma 1 fehérrépa 2 sárgarépa fél zeller 1-2 gerezd fokhagyma pirospaprika só bors mustár fodros nagykocka juhtúró esetleg bacon zsír vagy olaj Elkészítés: A…
gyomberes pulyka leves csiga tesztaval
Nyúlragu tésztával
Hozzávalók: 1 kg nyúlhús (comb) 30 dkg kolozsvári szalonna 30 dkg sárgarépa 30 dkg cukkini 30 dkg gomba 50 dkg tagliatelle tészta kb. 2 liter csirkehúslé rozmaring fokhagyma Elkészítés: A…
Narancsos-csokis muffin II.
…kis lisztet teszünk még bele. Apróra daraboljuk a csokit, és hozzákeverjük az egészhez. A muffinpapírokat beletesszük a formába, és kb. háromnegyedig töltjük tésztával. Nálam ez a mennyiség 12 darabosra ideális….
Joghurtos csirkefalatok
…ráötöm a joghurtot, és fedő alatt gyakori kevergetés mellett puhára párolom. Rizzsel vagy tésztával kínálom. Megjegyzés: A joghurtot helyettesíthetjük tejföllel, amitől más lesz az étel, de szintén finom a végeredmény!!!…
Boros csirke
…vágott zellert és petrezselymet is ráteszem, a csirkét visszahelyezem, és felöntöm borral, épp hogy elfedje. Megszórom egy kevés fahéjjal és gyömbérrel. Makaróni tésztával tálalom. Megjegyzés: A receptet Annamari küldte. Köszönjük!…
Sajtos-sós tekercs
…A többi 3 rész tésztával is ugyan így eljárunk. Ha elkészültek, akkor fagyasztóba rakjuk a tekercseket, és addig hűtjük, amíg szeletelhető nem lesz. A tekercseket fél centiméteres szeletekre vágjuk, tepsibe…
Csokis briósok
…Kivajazok vagy kisütőmargarinozok 12 darab briósformát, de a 12 darabos brióssütőforma is megfelel. A tésztát 12 egyenlő részre osztom. A briósok közepébe egy-egy kocka étcsokoládét nyomkodok, és betakarom a tésztával,…
Zöldséges-húsos tészta
…gomba megpuhul. Levesszük a tűzről, belekeverjük a tejfölt meg a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a szerecsendiót is. Közben másik főzőedényben a felkockázott csirkemellett vajon megsütjük, közben kevergetjük. Sóval, borssal…
Tízperces süti
…vagy rummal. A tejjel, liszttel, cukorral, kakaóval csokoládémártást főzünk és a gyümölcsös tésztával jól összekeverjük. Kompótostányérokba osztjuk, és fél napra hűtőbe tesszük, így az ízek jól összeérnek. Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük….
Morgós csúcs II.
…tésztával. A közepébe teszünk egy lecsöpögtetett magozott meggyet. A gesztenyés töltelékkel pedig teljesen betöltjük az üreget. Ezután (mivel cukorba mártottuk), könnyedén kiütjük a formából. Így kapjuk a morgós csúcsot, a…