Hozzávalók: 10 dkg erdei gyümölcs, 1,5 dl tej, 2 teáskanál kristálycukor, 1/2 dl málnaszörp, vaníliafagylalt, mentalevél. Elkészítés: A fekete szedret, málnát és ribizlit a többi hozzávalóval összeturmixolom. Ha elég édes…
…szezámmag Elkészítés: A tésztához a lisztet és a morzsolt élesztőt a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Akkor jó, ha a massza az edény falától elválik. Utána langyos helyen, letakarva kb. 45 perc…
…majd a többi hozzávalóval egy tálba összedolgozzuk, és sima, fényesre dagasztjuk a tésztát. Letakarjuk, meleg helyen fél óra alatt a duplájára kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a Ramát a cukorral…
…szalakálit felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. 3 lapot lapot sütünk tepsi hátán, előmelegített sütőben 8-10 perc alatt világosra. 2 dl tejet megmelegítünk, a maradékkal kikeverjük a tojást, a lisztet,…
…lisztből 5 dkg-ot kiveszünk és a 20 dkg margarinnal jól összegyúrjuk. Téglalapot alakítunk ki belőle és a hűtőbe tesszük. A liszttel elmorzsoljuk az 5 dkg margarint és a többi hozzávalóval…
…tejben, beleteszem a vaníliás cukrot. Összedagasztom a többi hozzávalóval, 1 órán át kelesztem. 3 egyforma copfot csinálok a megkelt tésztából, majd tepsibe teszem, megkenem egy egész felvert tojással, fél óra…
…a 4,5 dl tejjel és a többi hozzávalóval. Kivéve a margarint, mert azt majd a hideg pudinggal keverjük ki. Ne ijedjünk meg, a krém rettentően sűrű lesz, nagyon gyakran keverjük….
…élesztőt a tejjel és kis cukorral felfuttatom. A lisztet tálba teszem, a többi hozzávalóval és az élesztővel összegyúrom. A tésztából kisujj vastagságú, 20 cm hosszú csíkokat sodrok, majd perecet formálok…
…Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Összegyúrjuk a többi hozzávalóval, jól kidolgozzuk. Fél órát pihentetjük, közben kétszer hajtogatjuk. Ezután kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tepsibe téve a tetejét…
…felfutott, a többi hozzávalóval alaposan kidolgozni és megkeleszteni. Ha megkelt, forró olajba szaggatva kisütni. Tanácsok: Aki szereti, készíthet hozzá zúzott fokhagymát, vagy éppen sajtos-tejfölös is lehet… A receptet beküldte: Pné…