Gombás szelet egyszerűen
Hozzávalók: 8 szelet karaj 80 dkg gomba 2 dl tejföl ételízesítő bors kevés olaj 3 evőkanál liszt kevés őrölt paprika Elkészítés: Egy lábasba kevés olajat teszek. (Nem kell sok olaj,…
gyors süti kevés hozzávalóval
Wonton leves
…a batyuk tölteléke, így, ha túl hígnak találom, akkor tehetek bele kevés keményítőt. Közben elkészítem a batyu tésztáját: lisztet összekeverek kevés sóval, annyi melegvízzel, hogy gyúrható tésztát kapjak. A tésztát…
Fokhagymás csirke
Hozzávalók: 1 szép csirke, egy kevés olivaolaj, 3 fej fokhagyma, kevés paprika, só és bors Elkészítés: Feldaraboljuk a csirkét és forró olajon megpirítjuk. Amikor már szép pirosak a húsdarabok, lehúzzuk…
Göcseji sertéspecsenye
…egy kevés olajat, felhevítjük és hirtelen átsütjük benne húst, kevés őrölt borssal megszórjuk, egy kevés vizet öntünk alá, és ha elfövi, mindig csak egy kevéssel pótoljuk, majd lassú tűzön, fedő…
Tárkonyos zöldségleves hamis májgaluskával
…liszt 2 teáskanál tárkony olaj 1 kis konzerv májkrém 1 tojás majoranna Elkészítés: A zöldségféléket megtisztítjuk, ízlés szerint felkockázzuk vagy karikára vágjuk. Kevés olajban a leveszöldséget, karalábét, zellert és borsót…
Pirított erdei gomba
Hozzávalók: 20-25 dkg friss erdei gomba vegyesen (amihez hozzájutunk) 1 dl olívaolaj 1 dl száraz fehérbor 1 evőkanál liszt só őrölt fehérbors kevés őrölt petrezselyemzöld Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, felaprítjuk,…
Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkel
…burgonyát megtisztítom és kockára vágom.A vöröshagymát apróra vágom és kevés zsiradékon üvegesre párolom,szórok bele egy kevés pirospaprikát ,épp hogy csak színe legyen a főzeléknek tőle,majd felengedem vízzel és felforralom.Teszek bele…
Tejszines zöldséges haltál
…Elkészítés: Egy tűzálló tálat kevés olívaolajjal kikenek, majd beleszórom a megsózott reszelt zöldségeket. A halszeleteket sózom és borsózom, majd ráfektetem a zöldségekre. Az egészet megöntözöm kevés főzőtejszínnel (nem kell ellepnie…
Töltött palacsintatekercsek
…és kevés szódavízzel palacsintatésztát keverünk. A káposztás töltelékhez a káposzta külső sérül leveleit eltávolítjuk, a torzsát kivágjuk, a maradékot lereszeljük. Besózzuk, kicsit állni hagyjuk,majd kinyomkodjuk. Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne…
Egyszerű erdei gombaleves
Hozzávalók: 30 dkg erdei illatos harmatgomba kis fej hagyma nagy csokor friss petrezselyem 2 dl tejföl 1,5 dl tejszín kevés zsiradék pici liszt 1 húsleveskocka só bors kevés citromlé Elkészítés:…