Joghurtos-burgonyás pogácsa
…Az élesztőt felfuttatom a tejben. A főtt burgonyát összetöröm, és az összes hozzávalóval jól kidolgozom, majd 45 percre a hűtőbe teszem. Ezután kinyújtom és hajtogatom a tésztát, amit 20 percenként…
gyors süti kevés hozzávalóval
Rétes
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 sütőpor 2 egész tojás 10 dg vaj 4 dl tejföl 20 dkg zsír kevés só Töltelék: fél kg tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj…
Egyszerű pizza
…tubus pizzakrém. feltétnek: lehet bármi:sonka,szalámi,zöldség,gomba,baconszalonna stb. Elkészítés: Kovászt készítünk: a vízben elmorzsoljuk az élesztőt, l pici cukrot adunk hozzá,meghintjük pici liszttel. Ha “felfut”, a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk. (Meleg…
Legyező szelet
…30 dkg darált dió 30 dkg porcukor 4 ek rum csipet só kevés citromhéj negyed liter tej (kb) Máktöltelék 25 dkg darált mák 1 ek méz 1,25 dl tej 10…
Csörögefánk
…dl rum csipet só 2 csapott evőkanál cukor 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 40 dkg finomliszt Elkészítés A lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd az összes többi hozzávalóval rugalmas…
Cseh bukta (české buchty)
…2,5 dkg élesztő 1 dl olaj 2 tojás a töltelékhez marmaládé vagy sűrű lekvár Elkészítés: A langyos cukros tejben fölfuttatjuk az élesztőt, és a többi száraz hozzávalóval és a 2…
Finom gesztenyés sutemény
…Elkészítés: A tojás sárgáját jo habosra kikeverjuk a porcukorral,majd keményre felvert tojásfehérjét fokozatosan a tobbi hozzávaloval.kozepes erosségu lángon (vagy 180fokon lassan megsutjuk.Amig kihul elkészitjuk a krémet:a vanilias pudingot megfozzuk és…
Vajas pogácsa
…só Elkészítés A élesztővel, pici tejjel kovászt készítünk, majd a felfutott élesztőt összedolgozzuk a többi hozzávalóval, (a tojást elkeverjük a tejjel). Bedagasztjuk, és nem hajtogatjuk, hanem feltekerjük, mint a piskótatekercset,…
Isteni vajas, vagy töpörtyűs pogi
…futtatni az élesztőt, majd a többi hozzávalóval együtt simára gyúrjuk. Egy órát kell keleszteni, közbe 4 szer hajtogatjuk.Kiszaggatjuk, tetejét a tojások fehérjéve megkenjük. A pogácsákat közepes lángon megsütjük. Tanácsok: Nagyon…
Krumplilepény
…2 nagyobb fej hagyma karikára vágva sok sajt Elkészítés: A fött krumplit összetöröd az összes hozzávalóval. /közben kóstold meg,izesítsd!/ Besimítod a sütőpapírral bélelt tepsibe Rászórod a kockázott sonkát,karikázott hagymát és…