Csokoládés csigák
…apróra vágott csokoládé Elkészítés A szárított élesztőt 4 evőkanál langyos tejjel egy tálkában simára keverem, és félreteszem habosodni. Egy nagy tálban kézi habverővel összedolgozom a 3 dl meleg tejet az…
gyros tál öntet
Makarónifelfújt bechamel-szósz
…a makarónit és a darált húst. Öntsük egy kivajazott tűzálló tálba. Öntsük a bechamelszószt a tetejére és szórjuk meg sajttal. 7. Süssük a sütőben kb. 45 percig. A receptet beküldte:…
Mézes-narancsos báránycsíkok
…párolt rizs Elkészítés: 2 narancs héját lereszeljük, levét kipréseljük. A maradék két narancsot kifilézzük, vagyis a gyümölcsöt meghámozzuk, majd kis tál fölött a gerezdeket elválasztó hártya mentén bevágunk, s a…
Túrókrémes rakottas
…víz keverékébe mártunk, majd egy tál aljára egymás mellé tesszük, rápakolunk egy kis krémet, és szeletelt őszibarackot teszünk rá. Addig rétegezzük, amíg elfogynak a hozzávalók. A tetejére mindenképpen krém kerüljön!…
Könnyű málnás süti
…kell megijedni, ha a krém egy kicsit folyós lesz, ha mégis nagyon annak tűnik, bele lehet keverni még egy habfixálót vagy esetleg zselatint. Egy tál alját kibéleljük a piskótalap felével…
Bolognai nokedli
…reszelt sajt Elkészítés: A nokedli tésztáját kikeverem, szükség szerint vizet vagy lisztet adok hozzá, hogy a kívánt állagú legyen. Kiszaggatom, majd egy tűzálló tál aljába terítem. A bolognait elkészítem a…
Birskörtebefőtt
…kivágjuk a magházát, és húsát vékony szeletkékre vágjuk. A birskörtét annyi vízben, amennyi ellepi kb. 20 percig puhára főzzük. A befőttes üveget kimossuk, lecsepegtetjük. Gézkendőt feszítünk egy tál fölé, átszűrjük…
Csirketorta II.
…sütőt 200 fokra. A jénai tál alját kibélelem baconnel, erre kerül a szeletelt tartja fele, amit reszelt sajttal megszórok. Majd 3 szelet kiklopfolt mellfilét beleforgatok a felvert, fűszerezett tojásba. Ez…
Banános sütemény II.
…míg egy másik tálban a 30 dkg lisztet keverjük el 1 csomag sütőporral. Aztán a két tál tartalmát egybeöntjük, hozzáadjuk a vajat és a cukrot, az egészet összedolgozzuk egy masszává,…
Rakott krumpli szalonnával
…tál aljára lefektetek bacon szalonna szeleteket, rá krumpliréteg kerül, amit enyhén megsózok, erre kolbász, hagyma, bacon és tojás – utóbbit szintén enyhén sózom. Ismét: krumpli (+só), kolbász, hagyma, bacon és…