Hozzávalók: tetszés szerint: burgonya sárgarépa virsli vöröshagyma Az ízesítéshez: só bors babérlevél Å‘rölt paprika ételízesítÅ‘ Elkészítés: Enyhén sós vízbe felteszem fÅ‘ni a kockákra vágott burgonyát és a karikákra vágott sárgarépát….
…virsli.Vagy amihez kedved van. Elkészítés: Az élesztÅ‘t a liszttel és a cukorral felfuttatom, majd összedolgozom a liszttel, sóval és vízzel (a víz-liszt aránnyal lehet variálni egy kicsit,ha túl lágy lenne,vagy…
…a paprikát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és a hagymához adjuk. Megszórjuk 10 dkg rizzsel, és annyi vizet öntünk rá, hogy épp csak ellepje. Lefedve addig fÅ‘zzük, amíg a rizs megpuhult. Ugyanígy…
…dió, mák Elkészítés: Az élesztÅ‘t, 2 dl langyos tejet és a cukrot felfuttatjuk. Az egy kiló langyos lisztbe beleöntjük, a maradék langyos tejjel és az olajjal eldolgozzuk /lehet robotgéppel is/….
Hozzávalók: 35 dkg lecsókolbász, debreceni és virsli vegyesen, karikázva 2 közepes sárgarépa szeletelve 1 közepes fej vöröshagyma apróra kockázva 1 közepes zellerszár (jó a zellergumóval is) vékonyra szeletelve 2 gerezd…
…pici olaj só bors Elkészítés: A hagymát apró kockára vágom, ésolajon megdinsztelem. Rászórom a pirospaprikát (nyáron mehet bele egy kis paprika és paradicsom is), majd a kockára vágott krumplit, és…
…bagettet nyolc darabra vágjuk, majd mindegyik darabot vízszintesen kettévágjuk. A bagettek alsó felét megkenjük mustárral. Az uborkát megmossuk, vékonyan felkarikázzuk, és a mustárra fektetjük. Rátesszük a virsliket, és befedjük sajtszelettel….
Hozzávalók: 3 pár virsli 8 tojás 3 dkg zsír 10 dkg trappista sajt 1 szál zöldhagyma Elkészítés: A jénai tálat kizsírozzuk, és a virsliket hosszában kettévágva belehelyezzük úgy, hogy lazán…
…karikára vágott parasztkolbászt adok hozzá, valamint kis darabka füstölt szalonkát ajándékba /ezt késÅ‘bb egy laza mozdulattal kidobom, csak az íze miatt kapja/. Víz hozzáadása nélkül készre fÅ‘zöm, és az utolsó…
…a paradicsomot elkészítjük, mint a lecsót. Ha kész, belevágjuk a virslit, és ráöntjük a már elÅ‘re megfÅ‘zött babot (a babon csak anny víz legyen, hogy épp hogy ellepje), végül beletesszük…