Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli
…egy tojás egy kiskanál sóval és egy csipet pirospaprikával habosra keverve. A szezámmagoshoz: 5 dkg szezámmag + egy tojás egy kiskanál sóval (vagy ha kapható, 2-3 kanál szezámsóval) habosra keverve….
hájas tészta tojás nélkül
Márványtészta vaníliakrémmel
…vaníliás-citromos tésztához 2 tojás 3 evőkanál cukor fél vaníliarúd 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál liszt 1 mokkáskanál sütőpor A mogyorós tésztához 2 tojás 3 evőkanál cukor 1 mokkáskanál őrölt…
Erika szelet
…a tésztát, és 200 fokon megsütjük. Tészta2: 3 tojásból, 3 evőkanál cukorral és 3 evőkanál liszttel piskótatésztát sütünk, akkora méretűt, mint a fenti tepsi. 3 cm-nél ne legyen vastagabb. Krém:…
Belga csokitorta (Krémes lesz a belseje sütés során)
…tojás sárgáját keményre verem. Fél bögre lisztet, fél bögre kristálycukrot, 2 joghurtot és 1 csomag sütőport összekeverek. Ehhez a sütőporos krémhez hozzáadom a 3 tojás sárgáját, majd 3 evőkanál kakaót,…
Szentesi kapros-túros lepény
…vaníliás cukor 4 dkg vaj ízlés szerinti mennyiségű zöld kapor 4 tojás fehérje 6 dkg porcukor a tojásfehérjéhez késhegynyi só Elkészítés: A 4 tojás sárgáját a vajjal kikeverjük, majd a…
Gurábi
Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 30 dkg zsír 15 dkg méz 25 dkg porcukor 25 dkg darált dió 2 egész tojás 2 főtt tojás sárgája 1 csomag sütőpor bors fél mokkáskanál…
Gombás hústekercs
Hozzávalók: 12 szelet sertéshús 30 dkg gomba 1 evőkanál zsír 6 db tojás 1 kis fej vöröshagyma mustár majoranna só bors + 3 tojás, zsemlemorzsa, liszt a bundázáshoz Elkészítés: A…
Juhtúrós pogácsa
Hozzávalók: 1 dl tej 2 mokkacukor 5 dkg élesztő 60 dkg finomliszt 25 dkg Rama 15 dkg juhtúró 15 dkg tehéntúró 2 tojás sárgája 1 ek só 1 dl tejföl…
Krémes szelet
…hozzáadjuk a tojássárgákat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és 1 kávéskanál reszelt citromhéjat. Ehhez adjuk a kihűlt pudingot. A tésztára kenjük, és meghintjük kakaóporral. Megjegyzés: A tésztát én egyszer elvágom,…
Francia epertorta (tarte aux fraises)
Hozzávalók: A tésztához: 13 dkg rétesliszt 13 dkg finomliszt 10 dkg kristálycukor 10 dkg sütőmargarin 1 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl A tetejére: kb. 50 dkg eper…