Hozzávalók:
- 12 szelet sertéshús
- 30 dkg gomba
- 1 evőkanál zsír
- 6 db tojás
- 1 kis fej vöröshagyma
- mustár
- majoranna
- só
- bors
- + 3 tojás, zsemlemorzsa, liszt a bundázáshoz
Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, meghintjük sóval. A zsíron megpirítjuk a gombát a hagymával, sóval, borssal, majd mustárral és majorannával ízesítjük. Ráöntjük a felvert tojást, és megsütjük. Ha kihűlt a gombás tojás, a hússzeletekre tesszük, feltekerjük, majd bepanírozzuk, és forró zsírban kisütjük. Hidegen is finom. A gombához tehetünk még petrezselyemzöldet vagy paprikacsíkokat. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Marcsi21 küldte. Köszönjük!