Mézeskalács

…a lisztet,végül hozzávegyítjük a tojások fehérjéből vert kemény habot.Kikent,lisztezett tepsibe öntjük a tésztát,a tetejét megszórjuk hosszúkásra vágott,hámozott mandulával (vagy darabokra vágott dióval),és kis lángon megsütjük.Hosszúkás szeletekre vágjuk. Elkészítési idő: 50…

Suurchrut und Schpäck: Savanyú káposzta svájci módra (szalonnával)

…Megjegyzés: párolási idő: 1 –1 1/2 óra lehetőség : sózott, füstölt húst vagy szalonnát és egész, hámozott krumplikat a savanyú káposzta tetején főzni Hasonló kategóriák savanyu dinnye recept savanyú dinnye…

Birsalmasajt – Mirza mama módra

Hozzávalók: 2 kg birsalma/körte 1,2-1,5 kg cukor 2 citrom 8-10 szem hámozott mandula Elkészítés: 1.) A birsalmát megmossuk, héjával, magházával együtt felaprózzuk, majd annyi vízben, ami épp ellepi, puhára főzzük….

Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával

Hozzávalók: cukkini gomba kaliforniai paprika padlizsán lila hagyma tengeri só kakukkfű durvára őrőlt rózsabors olivaolaj A salsához:hámozott paradicsom fokhagyma friss bazsalikom citrom chili olivaolaj tengeri só friss koriander Elkészítés: A…

Kevert almás sütemény

…dkg cukor vágott dió (elhagyható) Elkészítés A tepsit fóliával kibéleljük, sűrűn lerakjuk hámozott almaszeletekkel, és a következő masszát öntjük rá: a cukrot az egész tojásokkal, és a fahéjjal habosra keverjük….

Sonkás-túrós tészta pestóval

Hozzávalók: 30 dkg tészta (spagetti, farfalle, penne) 25 dkg túró 10 dkg füstölt tarja 2 db konzerv hámozott paradicsom 1 db zöldfűszeres krémsajt 3 gerezd fokhagyma 4 teáskanál pesto só…

Libanoni töltött zöldségek

…mély lábosban szépen elhelyezzük. Négy-öt apróra vágott hámozott paradicsomot tegyünk hozzá. Öntsük fel paradicsomlével. Ha nem lepi el teljesen, adjunk hozzá vizet, amit vegetával vagy zöldségleveskockával ízesítettünk. Sózzuk, és végül…

Mallorca-i csirke

hámozott paradicsom (konzerv) 1 padlizsán 2 kis cukkíni 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkét négyfelé vágjuk, bőrét lehúzzuk. A hagymát összevágjuk. Az olajon a csirkét a hagymával együtt aranybarnára pirítjuk….

Rizs darát bárányhússal

Hozzávalók: 2 pohár rizs 4 pohár víz 20 dkg darált bárány- vagy marhahús 2 evőkanál szemne (tisztított-vaj) 2 dkg hámozott mandula 2 dkg földimogyoró 3-4 dkg mazsola, ha van 2…

Almás-kókuszos sütemény

…kókuszreszeléket is, majd az egészet jól összedolgozzuk a margarinos masszával. Ezután beletesszük az apróra vágott banánt, a hámozott és reszelt almákat, majd hozzáöntjük a tejbe áztatott mazsolát (a tejjel együtt)….