Gombás, póréhagymás csirkemellcsíkok
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell 1 szál póréhagyma 30 dkg gomba 2 dl tejföl kevés liszt só petrezselyem (lehet szárított is) Elkészítés: A csirkemelleket felvágom csíkokra, a pórét felkarikázom, a gombát…
hány fokon kell kirántani a gombát
Fülemüle-tál
…rakjuk a gombát, a májszeletekre a velőt, majd a húspogácsákra a már korábban karikára vágott, kissé sózott, enyhén ecetes, nyers vöröshagymát. Tanácsok: Köretnek adhatunk rizst, hasábburgonyát, esetleg mindkettőt. Salátát adunk…
Gombás póré
…kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. Sóval, borssal ízesítjük és megpároljuk. A pórét lecsöpögtetjük, kevés olajon megfuttatjuk és tányérra helyezzük. tetejére halmozzuk a hagymás gombát. Párolt rizzsel körítjük….
Tejfölös-sajtos hús
…felszívja). Ha a hús megpuhult, kiveszed a sütőből, és szeletelt gombát, füstölt sonkát, reszelt sajtot teszel rá. Vissza a sütőbe, de már fólia nélkül. Kb. 5 perc alatt ráolvad a…
Gombás-paradicsomos máj
…kávéskanál majoránna só bors Elkészítés: A hagymát karikára vágjuk. A paradicsomot megmossuk, ha nagy, kockára vágjuk, ha van mini, azt csak félbe. A májat és a gombát falatnyi darabkákra vágjuk….
Lazacszelet tejszínes rókagombamártással
…A lazacfilét 4 egyforma szeletre vágjuk, szálkáit csipesszel kihúzzuk. Lesózzuk, megborsozzuk, pár percig békén hagyjuk. Amíg pihen, a hagymát finomra, a gombát kisebb darabokra vágjuk. Teflonserpenyőnkben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk…
Töltött tök
…a belsejét, így kis hajók lesznek belőle. -Közben a csirkemellet besózom, borsozom és megsütöm, majd kis darabokra vágom. -Gombát megpárolom a hagymával együtt. -A párolt gombát, darabolt csirkemellet összekeverem, hozzáöntöm…
Kolbászos rakott spagetti
…tésztát kifőzzük, leszűrjük. A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk a gombát, és a kolbásszal együtt szeletekre vágjuk. Egy jénait kiolajozunk, belerakjuk a tészta 1/3-át, rá karikára vágott tojást, rá a gombát, majd…
Gombász-tészta
Hozzávalók: 15 fej csiperke olivaolaj só, bors 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál vaj light krémsajt barna tészta kevés majoranna bazsalikom Elkészítés: A gombát feldaraboljuk, forró serpenyőbe 3 evőkanál olajat (oliva)…
Gombás felfújt
…megfonnyasztjuk az olajon, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és jól megfűszerezzük, majd zsírjára főzzük. A tésztát sós vízben kifőzzük. A sajtot lereszeljük, felvrejük a tojások fehérjét, és beletesszük a…