Májkrém
…száraz az alja, hozzáteszek kb. 10-15 dkg margarint. Egy fej hagymát darabokra vágva, egy kis fokhagymát, sót, borsot és mindenféle zöldfűszert, elsősorban majorannát, de szoktam tenni kakukkfüvet, pici rozmaringot, bazsalikomot,…
hány gramm egy kis doboz tejföl
Mogyorótorta
…tortát egy ideig hűtjük. Ezalatt egy kis lábasban a lekvárt 4 evőkanál víz hozzáadásával felforrósítjuk. Mikor kihűlt, kenjük rá a sütemény tetejére. Végül a reszelt csokoládéval hintsük be a tortát….
Perzsa bárány
…feldaraboljuk, és az aprított hagymával, sóval, borssal és köménnyel egy tálba tesszük, olívaolajjal és egy citrom levével meglocsoljuk, összekeverjük. Legalább két órát pácoljuk így a húst. Közben az aszalt szilvát…
Rakott túrós-szilvás palacsinta
…egymáson kicsit elcsúsztatva, beletesszük a kivajazott tepsibe. A palacsinták közé rakunk egy-egy kanálnyi szilvalekvárt, megkenjük őket a tejfölös keverékkel, és vékonyan meghintjük porcukorral. A töltött palacsintákat 20 perc alatt átsütjük…
Pannacotta II.
…bármilyen gyümölcsből csinálhatunk hozzá velőt, amit szeretünk. Ha sok öntet maradna, akkor pár perc alatt lekvárt csinálhatunk belőle: egy lábasban átforraljuk, néhány percet főzzük (esetleg még cukrot, zseléfixet teszünk bele),…
Feketeerdo kocka
Hozzávalók: 8 tojas 8evk liszt 1cs sutopor 3evk kakaopor 1/2 tejszin fel kg megy vagy egy uveg megybefott {mag nekul) egy csipetnyi fahej 2evk porcukor 10 evk cukor egy csomag…
Mézeskalács házikó
…a porcukrot, a fahéjat, a szegfűszeget és a szódabikarbónát alaposan keverjük össze falapáttal. Ezután a virágmézben olvasszuk fel a margarint. Egy befőttesüvegben a mézet és a margarint állítsuk egy kis…
Hagymás rakott tojás
…egy egyszerű vacsorának, egytálételnek vagy vendégeknek egy beszélgetős, iszogatós estére. Melegítve, hidegen már nem igazán jó, ha vendégek jönnek, előre összeállítom, tálalás előtt csak meg kell sütni. Jó étvágyat hozzá!…
Mogyorókrémes muffin
…és egy kevés joghurtot. Könnyedén kanalazható, de nem folyós masszát kell kapnunk. Egy muffinsütő 12 mélyedését kibéleljük muffin papírral, egy-egy evőkanállal teszünk mindegyikbe a masszából. Erre jön egy-egy kávéskanál mogyorókrém,…
Majonéz
…és néhány csepp citromlével ízesítjük ízlés szerint. Változatok Zöldfűszeres: a majonézt összekeverjük egy-egy evőkanál aprított friss tárkonnyal, metélőhagymával és bazsalikommal. Fokhagymás: a majonézhez 2 összenyomott fokhagymagerezdet teszünk. Tartár: az elkészült…