Mikulás szelet
…krémmel, meg a rummal ízesített, felengedett, áttört gesztenyével simára keverjük. A tésztalapokat a krémmel megtöltve egymásra rétegezzük úgy, hogy a tetejére is maradjon a krémből. Végül a felengedett gesztenyét ráreszeljük….

…krémmel, meg a rummal ízesített, felengedett, áttört gesztenyével simára keverjük. A tésztalapokat a krémmel megtöltve egymásra rétegezzük úgy, hogy a tetejére is maradjon a krémből. Végül a felengedett gesztenyét ráreszeljük….
…négy lapot sütünk. Megfőzzük a pudingot, belereszeljük a gesztenyét, és hozzáadjuk a rumot. Ezzel a krémmel megkenjük a lapokat. A tetejét vékonyan megkenjük, majd reszelt gesztenyével megszórjuk. gyermekkel is készíthető…
…pudingot, a tejet, és a 3 evőkanál cukrot összefőzzük. A gesztenyét, a 2 kanál cukrot és a Ramát összekeverjük. Ha a puding kihűlt, hozzáadjuk a gesztenyés keveréket. A tésztát megkenjük…
…a tepsi hátoldalára fektetve, közepes lángon (170-180C) 12-15 perc alatt megsütjük. A krémhez a tejet a pudingporral pár perc alatt sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A puha margarint a porcukorral habosra…
…feltekerjük, így hagyjuk kihűlni. A szobahőmérsékleten felengedett gesztenyét a vaj vagy sütőmargarinkrémmel és a rummal habosra keverjük. A piskótát kihengergetjük, a gesztenyés krémmel megkenjük, újra föltekerjük és a hűtőszekrénybe tesszük….
…felolvasztjuk a csokit, belekeverjük a még meleg masszába a vajat vagy sütőmargarint és a porcukrot. A gesztenyekrémmel megtöltjük a két piskótát, a simát és a diósat, a csokikrémmel bevonjuk, villával…
…°C), 16-17 perc alatt megsütjük. Azon melegében feltekerjük, így hagyjuk kihűlni. A szobahőmérsékleten felengedett gesztenyét a vajas vagy sütőmargarinos krémmel és a rummal habosra keverjük. A piskótát kihengergetjük, a gesztenyés…
…a margarinnal, a kakaóval és a rummal. Kétfelé osztom, az egyikhez hozzákeverem a habbá vert tejszínt, és mindkettőt a hűtőbe teszem. A tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverem, apránként…
…tejszin felét felverem habnak, a zselatint fél dl vízzel felforralom. A gesztenyét kikeverem a tejszín másik felével, hozzáadom a zselatint, és óvatosan belekeverem a felvert tejszínt is. A masszát rákenem…
…a kakaós piskótát is. (A krémet érdemes a mandulás piskóta sülési ideje alatt elkészíteni.) A margarint habosra keverjük. A gesztenyét burgonyanyomóval összetörjük, alaposan összekeverjük a margarinnal, a vaníliás cukorral, a…