A vaddisznóhús
…megtartsa, így elkészültével könnyen szeletelhetjük. A főzésre, párolásra így előkészített húst sóval bedörzsöljük, és legalább egy órát állni hagyjuk, hogy a só a hús belsejébe felszívódhasson. – A vaddisznó elkészítésénél…
házi krémlikőr meddig áll el
Villámgyors céklasaláta
…olasz fűszerkeverék) Elkészítés: A céklát a leve nélkül összekeverjük a joghurttal, a majonézzel, a mézzel és a fűszerrel, belekockázzuk az almát. Megjegyzés: Sült, karikára szeletelt padlizsánnal, sajttal, uborkával, rozskenyérrel kínáltam…
Jani mama zserbója
…Bonyolultnak tűnhet, de nem az és nagyon finom. Hasonló kategóriák Tarka bab elkészitése sárgarépa elkeszitese zsirostészta elkészitése vaddisznómáj elkészítése Sürü bab elkészítése őz nyak receptek fenyő palinka agyleves elkeszitese őznyak…
Sonkás tojás
…fott sonkat meg a hagymat. Izesitheto so, bors keverekevel, vagy delikattal. Vigyazz sonkara ne tegyel nagyon,az eleve sos! Aztan lehet sutni. Kanallal az olajat lehet lapatolni az egeszre h a…
Sós fonott házi kalács
Hozzávalók: 2,5 dl tej 50 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojás 1 evőkanál cukor fél evőkanál só 3 dkg élesztő (amit kicsit felfuttatunk) A kenéshez: 1 tojássárga kis tejjel…
Meggyes palacsinta
Hozzávalók: egyszerû palacsinta alapmassza, 1 csésze levétõl leszûrt meggybefõtt (vagy házi rumosmeggy), 1 mokkáskanál õrölt fahéj, ízlés szerint porcukor, 2 dl tejföl. Elkészítés: A kimagozott meggyet ledarálom vagy nagyon apróra…
Villámgyors házi csalamádé
…10%-os ecet 7 dkg só /7 teáskanál/ 1 evőkanál borkén /gazdaboltban kapható/ Elkészítés: A hozzávalókat kb. egyforma szeletekre vágjuk. A lé hozzávalóit összekeverjük. Egy nagyobb edénybe tesszük az aprított zöldséget,…
Édes citromszelet
…margarinnal, beleteszem az első lapot. Bőven megkenem házi baracklekvárral, megszórom az ízlés szerinti kristálycukorral és vaníliás cukorral összekevert darált dióval. Azután ráteszem a másik lapot, és szép világospirosra megsütöm. Ha…
Káposztás paszuly
…vízben elkevert keményítővel sűrítem és teszek bele egy kis pirosaranyat vagy házi pritaminkrémet, hogy szebb színe legyen. Jól összeforralom és sózom, ha szükséges. Tanácsok: A babot félig főzni kuktában is…
Erdélyi hagymamártás kolbásszal.
…őrölt fekete borssal, és a kolbászt is belerakjuk, vékonyabban felkarikázva.Ha a kolbász is megpuhult habarást készítünk liszttel és vízzel, készre főzzük. A végén citromlével ízesítjük. Sós vízben kifőzött burgonyával, friss…