…alakban megvizezett alufólia lapra nyújtjuk, és a narancskrémet az egyik hosszanti felére halmozzuk. A fólia segítségével a gesztenyelapot ráhajtjuk, hogy szép tekercset kapjunk. A fóliába csomagolva legalább egy órára jégbe…
…cs. vaníliás cukorral, a tojással és a feldarabolt, hideg margarinnal összegyúrunk 8 dkg cukrot, majd folpackba csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük. A folpack között kinyújtott tésztát kikent, liszttel meghintett…
…dkg darált mandula (+ egy kis maroknyi) 10 dkg barnacukor 1 tojás fehérje Elkészítés: A tészta hozzávalóból gyors mozdulatokkal gombócot formázok, melyet kissé ellapítva, fóliába csomagolva fél órára beteszek a…
…a dermedő zselébe vegyítjük. A piskótalap közepét a krém felével megkenjük, a félbe-negyedbe vágott eperrel megszórjuk, a maradék krémmel befedjük. Feltekerjük, konyharuhába csomagolva 2 órára behűtjük. Szeletelve, porcukorral megszórva tálaljuk….
…a lisztet a hideg margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojással, a sóval és a vízzel összegyúrjuk. Folpackba csomagolva kb.1 órára betesszük a hűtőszekrénybe. 2. A töltelékhez való összes zöldséget megtisztítjuk, a…
…tésztát folpackba csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük. 2.) Ha letelt a fél óra, a tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy kivajazott-lisztezett lapos sütőformába tesszük. A széle legalább 2 cm…
…lecsurgatjuk, szárazra töröljük, és tiszta papírba csomagolva langyos füstön 1 órán keresztül füstöljük. Rögtön felhasználhatjuk, de néhány napig tárolhatjuk is a hűtőszekrényben. Megjegyzés: Grillrácson, borona tárcsán bárhol, bármikor elkészíthető, a…
…ha van. ( Nem elengedhetetlen.) Jól kidolgozzuk és folpackba csomagolva betesszük a hűtőbe másnapig. Másnap öt részre osztjuk, kb. 3mm vastagra kinyújtjuk és a megtöltés után a szokásos módon feltekerjük….
…és kevés vizet, majd összegyúrjuk. Az igy kapott massziv tésztát cipó alakúra formázzuk, és egy órán át alufóliába csomagolva a hűtőszekrényben pihentetjük. Eközben elkészitjük a tölteléket. Ha húsos pirogot szeretnénk…
…porcukor a szóráshoz Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a citromhéját, levét, és sima tésztává dolgozzuk. Cipóvá formázzuk, és fóliába csomagolva 1 órát pihentetjük a hűtőben. A…