Túrógombóc III.
Hozzávalók: 50 dkg túró 5 dkg búzadara 2 tojás Elkészítés: A túrót a tojássárgákkal összekeverem, beleöntöm az 5 dkg búzadarát. Habosra felkeverem a tojásfehérjét, hozzáöntöm. Hűtőben pihentetem fél órát. Gombócot…
hókifli Iii
Muffin alaprecept III.
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2,5 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 12 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 13 dkg puha vaj vagy sütőmargarin, 2,5 dl joghurtos/kefíres folyadék: úgy…
Krumplis pogácsa III.
Hozzávalók: 1 kg rétesliszt 4-5 közepes krumpli megfőzve, kihűtve 5 dkg élesztő 2 dl olaj 1 tojás 5 dl tej 2 teaskanál só Elkészítés: Összegyúrjuk a hozzávalókat, kb. 1/2 órát…
Gesztenyés kocka III.
Hozzávalók: 5 tojás 15 dkg cukor 2 csomag csokoládés puding 1 evőkanál liszt 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál víz 1 mokkáskanál sütőpor A krémhez: 2 csomag…
Tepertős pogácsa III.
Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg tepertő 8 dkg zsír 2 tojássárga 1 dkg élesztő só tejföl Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a darált tepertővel és a zsírral. Megsózzuk, összegyúrjuk a…
Sajtos tallér III.
Hozzávalók: 35 dkg liszt 12,5 dkg reszelt sajt 12,5 dkg sütőmargarin 1 tojás 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 1 dl tejföl 1 teáskanál só 1 evőkanál olaj köménymag Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk,…
Hamis marcipángolyó III.
Hozzávalók: 10 dkg gríz 1 dl tej 30 dkg porcukor 5 dkg darált dió, dejó vagy mandula 15 dkg darált keksz 10 dkg sütőmargarin keserű mandulaaroma (1 db 30 ml-es…
Hideg uborkaleves III.
Hozzávalók: 2-3 evőkanál liszt vagy ételkeményítő 4-5 db kovászos uborka 2-3 db friss uborka 3-4 dl uborkalé 2 dl tejföl vagy joghurt vagy aludttej, ízlés szerint 1 evőkanál mazsola kapor…
Máglyarakás III.
Hozzávalók: 10 db kifli 4 db tojás 10 dkg cukor 25 dkg olvasztott sütőmargarin 1 l tej 5-6 db nagyobb alma dió, ízlés szerint baracklekvár, szintén ízlés szerint Elkészítés: Karikázzatok…
Meggyes muffin III.
Hozzávalók: 30-35 dkg meggy 1-2 teáskanál fahéj 1-2 evőkanál cukor 30 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 2 db tojás 12-15 dkg cukor 10 dkg olvasztott sütőmargarin 1,5…