Hozzávalók: palacsinta, baracklekvár, barackpálinka Elkészítés: Palacsintákat sütünk, és egyenként megkenjük lekvárral, felcsavarjuk. Tűzálló tálra sorba rakjuk őket. A baracklekvárt elkeverjük a pálinkával, felforraljuk. Ezt ráöntjük a palacsintákra, jól lepje el….
…3-4 fürt ribiszke Elkészítés A frissen megsütött palacsintákat egy kerek jénai tálban a következő módon rakom le. A kiterített palacsintát vékonyan megkenem dzsemmel, és meghintem a cukorral elkevert dióval. Minden…
Hozzávalók: 20 darab palacsinta, 20 dkg fehér szárazbab, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek liszt, késhegynyi paprika, 2 ek olaj, 2 dkg cukor, 10 dkg reszelt sajt….
…fürt ribiszke Elkészítés A palacsintát vékonyan megkenjük dzsemmel, és meghintjük a cukorral elkevert dióval. Minden második palacsintára pár szem rumba áztatott mazsolát is szórunk. A lerakott palacsinták tetejét bevonjuk keményre…
…második palacsintát. A legtetejére kerülő palacsintát úgy tesszük rá, hogy annak a sült oldala legyen felül. A palacsintatortánkat 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük, majd ízlés szerint mártásokkal, cukorral…
Hozzávalók: 20 dkg sárgabarackkompót 4 alma (jonagold) 3 dkg vaj 5 dkg cukor 12 édes palacsinta 1,5 dl almalé fahéj Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, magházukat kivájjuk, húsukat felszeleteljük, és a…
Hozzávalók: kb. 20 db sós palacsinta 1/2 kg túró 3 tejföl 10 dkg szalonna vaj,só Elkészítés: A túrót összekeverem 2 pohár tejföllel és 1-2 evk. sóval.Hozzáadom a kiolvasztott,felkockázott szalonna 3/4-ed…
…külön edényben. Egyiket a húsból: a zsiradékon megpárolom a hagymát, hozzáadom a paprikát, a paradicsomot, fűszerezem, amikor a szaft jó, mehet bele a hús, felöntöm kevés vízzel, esetleg kis fehérborral…
…törjön, beledolgozzuk a tojáshabot, végül a mazsolát a rummal együtt. Egy közepes méretű serpenyőt az első palacsinta sütése előtt vékonyan kikenünk olajjal. A maradék olajat és a rumot a palacsintatésztába…
…kb. annyi leve legyen, hogy majdnem ellepje. A tejfölt elkeverjük a liszttel, majd ezt a habarást ráöntjük a húsra, s még egyet rottyantunk rajta. A palacsintákat megtöltjük annyi hússal, hogy…