Magyaros Francia quiche (kís) – képpel
…kikenéséhez+liszt szórni A raguhoz: 2 db hagyma 1 kis üveg gomba 2-3 gerezd fokhagyma 6-8 dkg húsos szalonna/sonka 1/2 szál házi kolbász 2 tojás 1 dl főző tejszín Olaj, só,…
húsos lecsó bográcsban
Mexikói kukoricafelfújt
…megszórjuk. Pici vízzel felengedve megfőzzük a húst. Tűzálló tálat kiolajozunk. A darált húsos pörköltünket a tál aljára tesszük, erre ráterítjük a leszűrt kukoricát. A szalámit vagy kolbászt csíkokra vágjuk és…
Tejfölös harcsa
Hozzávalók: 2 kg-os harcsa, 4 dl sűrű tejföl, 25 dkg húsos füstölt császárszalonna, 4 db paprika, 4 db paradicsom, 4-5 db sampinyon gomba, 1 csokor zellerzöldje Elkészítés: A megtisztított konyhakész…
Mustáros hús
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj mustár 3 fej vöröshagyma 10 dkg húsos bacon 2 dl tejföl só bors. Elkészítés: Kategória: Húsételek Elkészítés: A kicsontozott és kiklopfolt bordaszeleteket sózom, borsozom, majd…
Tejszínes-cukkinis tészta
…a vizet a tésztához, pici sóval. 2. Serpenyőben megpirítjuk az olívaolajon a húsos, kockára vágott bacont. 3. Amig párolódik lereszeljük a cukkinit (ha zsenge akkor magjával együtt, ha már öregebb…
Baconos-hagymás muffin
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma (apróra vágott medvehagymával is isteni) 15 dkg húsos bacon 25 dkg liszt 2 és 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál só bors (aki szereti)…
Töltött paprika (vegetáriánusoknak is)
Hozzávalók: 4 db husos paprika 25 dkg túró 2 db tojás 2 dl tejföl 1 cs. kapor só Elkészítés: A megmosott paprikát hosszában kettévágjuk, a magházát kikaparjuk. A túrót áttörjük,…
Mustáros-uborkás sertésszelet
Hozzávalók: 6-8 szelet sertéskaraj vagy comb 15 dkg kockázott bacon vagy más húsos szalonna 3-4 gerezd fokhagyma 3-4 db csemege uborka mustár olaj liszt só Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom,…
Baconos-hagymás hús
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj mustár 3 fej vöröshagyma 10 dkg húsos bacon 2 dl tejföl só bors. Elkészítés: A kicsontozott és kiklopfolt bordaszeleteket sózom, borsozom, majd mindkét oldalát megkenem…
Paradicsomos-paprikás padlizsánkrém
Hozzávalók: 50 dkg vöröshagyma (kevesebb is lehet) 1 kg padlizsán 1 kg húsos paprika (pritamin) 1 kg paradicsom 1-2 dl olaj só bors Elkészítés: A padlizsánt és a paprikát megsütjük,…