Csirkés lasagne

Hozzávalók:

  • 75 dkg csirkefilé
  • 20 dkg gomba
  • 75 dkg brokkoli
  • 75 dkg húsos paradicsom (vagy egy doboz hámozott paradicsom)
  • 2 db hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkabál olaj
  • 1/2 kg lasagne tészta
  • bors
  • A szószhoz:
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 2,5 dl húsleves
  • 1 pohár tejszín
  • 15 dkg sajt

Elkészítés:

A csirkehúst és a gombát csíkokra vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a paradicsomot hámozzuk és apróra daraboljuk, a hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk. A hagymát és a fokhagymát az olajon megpároljuk, majd a húst és a gombát hozzáadjuk. Kevergetve 5 percig sütjük, majd beletesszük a brokkolit és a paradicsomot is. Sóval, borssal ízesítjük, fedő alatt 5 percig pároljuk.
A szószhoz a vajból, lisztből, húslevesből rántást készítünk, hozzáadjuk a tejszínt és a reszelt sajtot. A sütőtálba kevés húslevest teszünk, majd a tésztát rétegesen lerakjuk a raguval, szósszal, fölül tészta és a szósz maradéka legyen. 200 fokon 30 percig süssük.

Megjegyzés:

A receptet Liborm küldte. Köszönjük!