Máglyarakás V.
…70 dkg alma mazsola + sütőmargarin a tál kikenéséhez Elkészítés: Először forraljuk fel a tejet a cukorral és a vaníliás cukorral. Míg felforr a tej, válasszuk szét a tojásokat, olvasszuk…
ha felforr a savanyuság
Savanyú halleves
…módod vagy lusta vagy, használj 1 kockából készült tyúkhúslevest, esetleg erőlevest. Halászlékocka nem jó! Egy kisebb hagymát vágj apró kockákra, és dobd rá a forró, de nem barnuló vajra. Pirulás…
Karfiolleves Szilvi módra
…melegíteni kezdem, és a babérlevéllel ízesítem. A rántáshoz apróra vágom a hagymát, és vajon megdinsztelem, majd hozzáadom a lisztet, néhány másodpercig keverem a tűz fölött, majd levéve a tűzről összekeverem…
Jércemellből készült erőleves
…másfél óráig főzzük. Amikor felforr, leszedjük a habját, és hagyjuk tovább gyöngyözni. A jércehús előbb megpuhul, mint a marhahús, ezért előbb kell kiszedni a levesből. Amikor a marhahús is megfőtt,…
Tegnap esti sikervacsi
…a gyerekek, elég négyőnknek az 500gr tészta. Az olaszok előételként eszik általában, ekkor nőkre 70-80gr tésztát számolok, s csak a férfiakra számolok 100gr-ot. A tészta után jön a főétel. Elkészítési…
Karfiolkrémleves zöldségesen
…Elkészítés: A megtisztított póréhagyma fehér részét vékony karikára vágom, majd a felhevített vajon pirítom. A rózsáira szedett karfiolt, a karikára vágott zöldségeket a póréhagymára dobom, és felengedem hideg vízzel. Amikor…
Savanyú tojásleves
…megpuhult, felverem a 4 db tojást, rakok bele egy csipetnyi sót, és beleöntöm a levesbe, folyamatos kevergetés mellett. Megvárom, míg a leves felforr, és már tálalható is. Megjegyzés: Ha túl…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
…tovább főzünk addig, amíg felforr. Hideg tejföllel, vágott zöld kaporral, friss kenyérrel kínáljuk. Tanácsok: Ha rántással készítjük az ételt, akkor célszerű a töltelékeket és a gombócokat előbb eltávolítani, a visszamaradót…
Kekszes süti
…adag kávé ízlés szerint rum Elkészítés A lisztet a kakaóval, cukorral összekeverjük, és a tejet kis adagokban hozzáöntjük. Kis lángon melegítjük, ha felforr, hozzáadjuk a margarint, a kávét, a rumot,…
Milánói makaróni
…tálba szedjük és lazán összekeverjük az olaj felével. Amig a víz felforr, ill. a tészta fő, a mártáshoz valókat megtisztitjuk, majd az apró kockákra vágott vöröshagymát az olaj másik felén…