Krémsajttal töltött limoncellos muffin

joghurttal és az olajjal, majd belekeverem a többi hozzávalót. A krémhez szintén összekeverem a hozzávalókat. Mivel a limoncello jéghideg (a fagyasztóból vettem elő), ezért érdemes a szükséges mennyiséget előbb kivenni…

Őszibarackos tiramisu

…a likőr felével meglocsoljuk. A barackokat, másfél darab kivételével, apróra kockázzuk. A túrót a joghurttal, a kétféle cukorral meg 1,5 dl befőtt levével krémesre keverjük. A feloldott zselatint kevés túróba…

Zöldfűszeres túrómártás hideg sültekhez

Hozzávalók: 10-15 dkg sovány tehéntúró (fejenként) joghurt tej só hagyma reszelt citromhéj 1 csokor petrezselyem mustár bors pirospaprika tojás Elkészítés: Személyenként 10-15 dkg szitán áttört sovány tehéntúrót annyi joghurttal és…

Gyümölcskoktél

Hozzávalók: 1 kivi 10dkg friss mangó 1dl joghurt 1 tk. juharszirup 1 tk. mandulareszelék Elkészítés: A gyümölcsöket megtisztítjuk és egyforma kis darabokra szeleteljük.Elkeverjük a joghurttal, édesítjük és a mandulareszelékkel díszitjük….

Finomfőzelék (8 hónapos kortól)

…annyi vízbe tesszük fel főni, amennyi ellepi őket. Amikor megfőttek, egy kk olajjal, esetleg natúr joghurttal keverjük és turmixoljuk. Tanácsok: 8 hónapos kortól már nem kell passzírozni a zöldborsót. A…

Téli vitaminbomba

…Elkészítés: Az ecetből, olajból, apróra vágyott hagymából a joghurttal, fűszerrel salátatöntetet készítünk, melybe belereszeljük a hozzávalókat: meghámozott csicsókát, káposztát, sárgarépát, uborkát vagy retket, ami zöldség éppen van. Fél órányira hűtőbe…

Sült alma, vaniliás túróval

…kikaparjuk. Vágott felükkel lefelé tűzáló tálba rakosgatjuk, megcsepegtetjük az olvasztott vajjal, és megszórjuk cukorral. Előmelegített sütőben kb. 200 fokon 15 percig sütjük. A túrót összekeverjük a joghurttal és a vaníliás…

Joghurttorta

…hagyom kihűlni. A töltelékhez a tojássárgáját a porcukorral, a joghurttal, a szűrt citromlével, a zselatin kétharmadával és a tejszín felével állandó keverés közben forrásig hevítem. Ha kihűlt, hozzáadom a lecsurgatott…

Spenótos-rákos torta

…forraljuk két percig, szűrjük le. A leforrázott és leszűrt spenótot aprítsuk össze késsel, keverjük össze a joghurttal, a garnélarákkal és a sajt felével. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a keveréket a…

Tzatziki IV.

…vagy csészealj segítségével minél több levet kipréselni belőle, így kell majd összekeverni a szintén levet -savót- kieresztett, és már jó sűrű joghurttal. Eztán már csak ízlés szerint kell fűszerezni sóval,…