Fűszeres csokoládé torta
Hozzávalók: Csokis piskótakarikához : 8 db tojás 0,16 kg cukor 0,32 kg liszt 0,05 kg felolvasztott csokoládé 0,5 dkg sütőpor Krémhez : 6,5 dl tejszín 0,02 kg habfixáló 0,05 kg…
habfixáló helyett
Fekete-erdő torta VI.
…piros zselatin A tejszínhez: 1 l tejszín 3 teáskanál cukor 3 csomag habfixáló Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjét habnak felverjük, ha kemény, belekeverjük a cukrot, és jó keményre tovább verjük….
Habos gesztenyés
Hozzávalók: 25 dkg gesztenyepüré 25 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor rumaroma piskótalap (4 tojásból) 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló kakaópor Elkészítés: 4 tojásból piskótát készítek (szerintem lehet bolti lapból…
Habos almás III.
…2 csomag habfixáló alma fahéj 7 dl tej + a habporhoz 3 dl Elkészítés: Hámozott fél almákkal kirakunk egy előzőleg sütőpapírral kibélelt tepsit. Az almát megszórjuk fahéjjal, és elkezdjük sütni…
Gesztenyepüré-torta
Hozzávalók: 1 kisebb piskótalap 3 csomag gesztenyepüré 2 tábla tej tortabevonó 5 dl tejszín 3 evőkanál porcukor 2 csomag habfixáló Elkészítés: 1,5 csomag gesztenyéből cseresznyeszem méretű golyócskákat formálunk. A másik…
Meggyes kosárka
…eperpuding a meggybefőtt levével főzve) 2 evőkanál cukor 25 szem magozott meggy (befőtt) 1 csomag tejszínhabpor 2 dl tejszín 1 csomag habfixáló mandulaszeletkék Elkészítés: 28 dkg lisztből, 20 dkg margarinból,…
Boszorkánytorta
…dkg krémsajt 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor Diós töltelék 20 dkg darált dió 2,5 dl tejszín 1 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor 7 dkg finom liszt 5…
Boszorkánytorta
…dkg porcukor 5 db tojás Krémsajtos töltelék 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 25 dkg krémsajt Diós töltelék 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló 2,5 dl tejszín 20…
Gesztenyerúd
…evőkanál rum 4 dl tejszín 5 dkg porcukor 1 cs. habfixáló A mázhoz 20 dkg étcsokoládé 2 dl tejszín 3 dkg margarin 3 dkg porcukor 1 evőkanál rum Elkészítés Klasszikus…
Narancsos kocka
…liszt 1 cs. sütőpor A töltelékhez 20 dkg darált mák 15 dkg finom szemcséjű kristálycukor 1-2 dl narancslé 1 csipet fahéj A krémhez 3 dl tejszín 1 cs. habfixáló 5…