Habos diós sütemény II.
Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás fehérje 3 tojássárga 20 dkg porcukor 4 evőkanál liszt 25 dkg pörkölt dió vagy pörkölt mogyoró 1 csomag sütőpor 1 kanál citromlé A krémhez: 3…
habos rollo
Habos tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:kis lángon sütési idő:nincs megadva Tészta 40 dkg liszt 14 dkg zsír vagy sütőmargarin 8 tojássárgája 3 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál tej 1…
Pulyka húsleves
…az előzőekben leírtak szerint megmossuk, feltesszük főni, és ha felforrt a víz, leöntjük róla a habos vizet, kiöblítjük a fazekat. 2.) A pulyka felsőcombot fazékba tesszük, felöntjük legalább 4-4,5 liter…
Habos diós sütemény III.
Hozzávalók: A tésztához: 14 dkg sütőmargarin 5 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 21 dkg liszt 1 csomag sütőpor citromhéj A krémhez: 5 db tojásfehérje 20 dkg…
Borsodó
…a tojásfehérje is benne van, ettől nem folyékony annyira, mint a mártás, és habosabb. A hozzávalókat jól elkeverjük, és gőzön, habüstben addig verjük, amíg az egész habos lesz. Azonnal tálaljuk….
Kalapos csók
…a kiszaggatott tészta tetejére tesszük. A hab tetejére diót teszünk. Egy tepsi habos, egy tepsi sima tésztát süssünk, így minden darabnak lesz párja, és ezeket baracklekvárral összeragasztjuk. gyermekkel is készíthető…
Habos tekercs
…fehérjét verjük fel habosra, adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, és addig keverd habverővel, amíg kőkemény habot nem kapsz. Ezt ízesíthetjük, ahogy kedvünk tartja kókusszal, dióval, mákkal, ezt a kinyújtott…
Baklava (török mézes rétes)
Hozzávalók: 25 dkg darált dió,12,5 dkg vaj,2,5 dl.méz,2 cs.réteslap,2 dkg vaj a tetejére,csipet mézes sütemény fűszerkeverék. Elkészítés: A darált diót,a mézet és a vajat addig kevergetjük,amíg habos,krémszerű nem lesz.Egy közepes…
Pisztáciafagylalt
…finomra daráljuk. A tejet a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált pisztáciát és a citromlevet. További 1 percig keverjük. A tejszínt is beleöntjük,…
Habos-diós sütemény IV.
…sütőben megsütöm. A krémhez a tejet elkeverem a liszttel és a tojássárgákkal, majd sűrűre főzőm. A porcukrot a margarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverem. Ha kihűlt a főzött krém,…