Habos rizsfelfújt
…és a cukor felével habosra keverjük. A tejberizst hozzákeverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük és a fennmaradt cukorral stabilizáljuk. A tojáshabbal lazítjuk a tojáskrémes tejberizst. Így egy rizsfelfújt masszát…
habos torta bevonó krém
Tiroli csokoládéskenyér
…2 evőkanál rum 20 dkg tortabevonó csoki Elkészítés A mandulát finomra daráljuk, a csokit durva reszelőn lereszeljük. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, azután a cukrot lassan hozzászórjuk. A tojásokat…
Habos epres lepény
Hozzávalók: 5 db tojás, 10 dkg porcukor, 10 dkg liszt, sütőpor, lekvár, 1/2 kg eper (vagy más gyümölcs, esetleg befőtt), 4 tojásfehérje, 15 dkg cukor. Elkészítés: 5-10 tojásból piskótát sütünk….
Kakaós tekercs, ahogy mi szeretjük
…órát meleg helyen kelesztjük. Amikor megkelt, ujjnyi vastagra nyújtjuk, négyzet alakúra. Megkenjük a töltelékkel (ennek hozzávalóit egyszerűen addig keverjük, amíg kenhető-habos lesz), feltekerjük, és éles késsel 3 cm széles karikákat…
Habos sós palacsinta (alaprecept)
…tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a tésztához keverjük. A szokottnál vastagabb palacsintákat sütünk. Tölthetjük, vagy a töltelékanyagokkal rétegezve, tortaszerűen is elkészíthetjük. Megjegyzés: A recept a Kiskegyed konyhája receptmagazinban jelent meg….
Sárgarépás nyuszi kedvence
…addig, amíg a massza habos nem lesz, és kissé kifehéredik, majd öntsük hozzá a lisztes, répás keverékhez. Töltsük kivajazott vagykisütőmargarinozott tortaformába, és 170 fokon kb. 30 perc alatt süssük meg….
Habos félholdak
Hozzávalók: 30 dkg simaliszt 1 vaj vagy margarin 3 tojássárgája HAB: 3 tojásfehérje 35 dkg porcukor Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, a habot kikeverjük /nem mixerrel/. A tésytára rákenjuk a…
Mazsolás halmocskák – olcsón gyorsan és változatosan
Hozzávalók: kb. 42 db halmocskához 10 dkg Ráma margarin 12,5 dkg cukor 2 db tojás 1/2 citrom reszelt héja 12,5 dkg mazsola 25 dkg liszt sütőpapir Elkészítés: Habosra keverjük a…
Habos szelet
…róla a vizet. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat habosra keverjük előbb 10 dkg cukorral, majd a pudingporral, aztán hozzáadjuk a túrót, az almát és a tésztát, lazán összekeverjük. A sütőt…
Habos gyümölcspiskóta
Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg liszt 15+5 dkg cukor 1+1 vaníliás cukor csipet só 1/2 cs. sütőpor 1 dl majdnem forró víz 1 dl finom olaj, esetleg olvasztott vaj reszelt…