Spriccelt fánk
…hogy a végén teljesen sima tésztát kapjunk. Négyzeteket vágunk ki pergamenpapírból, majd zsiradékkal bekenjük. A tésztát cakkos végű habzsákba töltjük, majd kb. 8 cm-es köröket nyomunk belőle a négyzetekre. Zsiradékot…
habzs/u00e1k
Kókuszos csók
…majd hozzáöntjük az olvasztott margarint (nem forrón), és gyorsan összekeverjük a masszát. Habzsákból sütőpapírra halmokat nyomunk, és 170 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük annyira, amíg éppen egy kis színt…
Mogyorókrémes karikák
…keverjük habosra a vajjal és a likőrrel. Tegyük habzsákba, és spricceljük a sütikre. A tortabevonót olvasszuk fel, és kenjük a mogyorókrém tetejére. Apróra vágott mogyoróval díszítsük. A receptet beküldte: Eve20…
A fűszervaj
…csomagoljuk vagy csillagcsöves habzsákba szedjük a masszát, majd alufóliával bélelt tálcára 8 rózsát göndörítünk belőle, és legalább 1 órára hidegre tesszük. FŰSZERVAJHozzávalók: 10-15 dkg vaj, petrezselyemzöld, friss kapor, snidling.Elkészítés: A…
Kókuszos csók
…majd hozzáöntjük az olvasztott margarint, (nem forrón), és gyorsan összekeverjük a masszát. Habzsákból sütőpapírra halmokat nyomunk, és 170 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük annyira, amíg éppen egy kis színt…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…hozzá a második tojást, amikor az elsőt már jól elkevertük a tésztával. Keverjük tovább erőteljesen a fakanállal a tésztát egészen addig, amíg szép buborékos lesz, és lassan szakadozni kezd. Habzsák…
Sajtos fánkocskák
…tűzről lehúzzuk, a tojásokat egyenként beledolgozzuk, majd csillagcsöves vagy sima csöves habzsákba töltjük. Egy tepsit kivajazunk és a masszából pingponglabda nagyságú gömböket nyomunk rá. Előmelegített sütőben, nagy lánggal (230 °C;…
Oroszkrém torta
…a tortatálra. A zselatint oldd fel kevés vízben, add a felvert tejszínhez, és töltsd csillagcsöves habzsákba. Ezzel díszítsd ki a tetejét. Az oldalára esetleg kerülhet csokoládéreszelék, vagy darált dió is….
Almás-lekváros-diós csók
…csillagcsőrös habzsákba szedjük. Gondolatban kijelölve a szeletek helyét, kb. 20 habrózsát nyomunk a süteményre. Mérsékeljük a sütő hőfokát 180 fokra (gázsütő 2. fokozat), és további 30 percig sütjük a süteményt….
Rákóczi túrós
…A félig sült tésztára kenjük. 2 db tojásból piskótaalapot készítünk, és habzsákkal a tetejére rácsokat nyomunk, majd készre sütjük. Mikor kivesszük, egy kicsit állni hagyjuk. Ha megsült, a rácsok mellet…