Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 6 tojásból készült kész piskótalap
  1 csomag vaníliás pudingpor
  1 csomag vaníliás cukor
  4 dl tej
  4 evőkanál cukor
  fél dl rum
  10 dkg mazsola
  4 dl tejszín
  1 tetézett evőkanál zselatin

• A díszítéshez

  2 dl tejszín
  1 kávéskanál zselatin

Elkészítés

A pudingport a tejjel meg a cukorral keverd el simára, és lassú tűzön főzd sűrűre. Ízesítsd vaníliás cukorral, rummal, és szórd bele a mazsolát. A zselatint áztasd fél dl vízbe, melegítsd fel, és óvatosan forgasd a kemény habbá vert tejszínbe, majd a vaníliás krémmel elegyítsd.
Vágd a piskótát 3 lapba. Fektesd az elsőt papírral bélelt tortakarikába, simítsd rá a krém harmadrészét, majd hasonló módon járj el a másik lappal is. Tedd rá a harmadik lapot, kend meg krémmel, és tedd a hűtőbe néhány órára, hogy megdermedjen. Végül a tortakarikát húzd le róla, és tedd a tortatálra. A zselatint oldd fel kevés vízben, add a felvert tejszínhez, és töltsd csillagcsöves habzsákba. Ezzel díszítsd ki a tetejét. Az oldalára esetleg kerülhet csokoládéreszelék, vagy darált dió is.