Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 7 tojás
  7 e.k. liszt
  7 e.k. cukor
  1 cs.sütőpor
  1 cs vaníliás pudingpor
  4 dl tej
  0.5 dl rum
  6 dl tejszín
  1 cs vaníliás cukor
  1 cs zseléfix
  1 cs kandírozott gyümölcs

• A forma kikenéséhez

  3 dkg Rama margarin

Elkészítés

A tojások fehérjéjét egy kis csipet sóval kőkeményre verjük, a sárgáját a cukorral fehéredésik keverjük, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és nagyon óvatosan hozzákeverjük a fehérjéhez. Margarinnal kikent, liszttel beszórt tortaformába öntjük, és készre sütjük, (fogpiszkáló teszt). A krém: 4 dl tejjel, kevés cukorral a pudingport megfőzzük, amikor kész, beleöntjük a 0.5 dl rumot és kihűlésig keverjük. A 4 dl tejszínt a zseléfixel, a vaníliás cukorral keményre verjük, és a kihűlt vaníliás krémhez töltjük. Összekeverjük, 6 kanállal félreteszünk a díszítéshez, a többihez kandírozott gyümölcsöt teszünk, és jól összekeverjük. A három részre vágott tortát megtöltjük a gyümölcsös krémmel, a tetejére a sima krémből teszünk, és kapcsos tortaformában hagyjuk dermedni. A végére 2 dl tejszínt felverünk habfixálóval, és a tortát díszítjük vele. A gyerekek imádják.

gyermekkel is készíthető