Hozzávalók
- elkészÃtés:20 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:10 perc
-
10 db tojásfehérje
42 dkg porcukor
35 dkg kókuszreszelék
10 dkg liszt
15 dkg olvasztott margarin
ElkészÃtés
A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. A porcukrot a felverés közben folyamatosan adjuk a fehérjéhez, nem pedig egyszerre. A kókuszreszeléket keverjük össze a liszttel. A kókuszos lisztet beleöntjük a keményre felvert fehérjébe, majd hozzáöntjük az olvasztott margarint (nem forrón), és gyorsan összekeverjük a masszát. Habzsákból sütÅ‘papÃrra halmokat nyomunk, és 170 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük annyira, amÃg éppen egy kis szÃnt nem kap. Kihűlés után baracklekvárral töltjük. Isteni finom, de mutatósabb, ha az egyik felét olvasztott csokoládéba mártjuk. Gyorsan és könnyen elkészÃthetÅ‘ süti, ha kezdeni akarunk valamit a megmaradt tojásfehérjékkel.
gyermekkel is készÃthetÅ‘