…vízzel kemény tésztát gyúrunk, és késhegy vastagságúra nyújtjuk. Felére-egyenlő közökben-hagymás olajon megpárolt, sóval-borssal ízesített darált húst rakunk. Ráhajtjuk a tészta másik felét is, és a tésztaközöket jól lenyomkodjuk.Derelyemetszővel kis kockákra…
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 30 dkg csirkemáj 30 dkg gomba vöröshagyma főzőtejszín fűszerek sajt Elkészítés: A sertésszeletekből natúr szeletet készítek. Ezt behelyezem egy tepsibe. Utána hagymás olajban megfuttatom a gombát,…
…a hagymát, erre jön rá a barack. Ameddig ezek összefőnek, gyorsan összekeverem a paradicsomlevet, a citrom levét, 3 decit a befőtt levéből, sózom, borsozom, majd felöntöm ezzel a hagymás barackot….
…felengedjük, és hagymás olajon megpirítjuk fedő alatt. Miután megpirult, aláöntünk egy kevés vizet, hogy ne lepje el. Kb. 5 perc után mellé tesszük a zöldségeket, borssal, petrezselyemmel, és fokhagymával fűszerezzük….
…hagymás szaftot, és jól összekeverjük, majd sütőben készre sütjük. Friss kenyérrel, tejföllel meglocsolva tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sólet kuktában sólet római tálban római makaróni sólet…
Hozzávalók: 25 dkg sült vagy főtt hús 2 tojás hagyma bors só telföl citrom mustár Elkészítés: 25 dkg főtt vagy sült húst kétszer ledarálunk. 2 tojásból hagymás rántottát készítünk, azt…
…Erre rakom a karikára vágott hagyma felét és sózom. Piros arannyal bekenem a sózott tarjaszeletek, ráfektetem a hagymás krumlira, majd a megmaradt hagyma és a krumli másik fele következik. Letakarom…
…megforgatjuk a göngyölegeket, épp csak annyira, hogy kicsit megkapódjanak. Ezután ezeket is félretesszük. A serpenyőbe apróra vágott hagymát szórunk, és megdinszteljük. Az utolsó lépések: Ha megvan az illatos, szalonnazsíros-hagymás ágyunk,…
…kerülhet a görcs is, jó puhára főjön. Töltelék: nagyanyáink egyszerűen paprikás hagymás zsírral töltötték. Ha laktatósabbra akarták, tojást is sütöttek bele. Nagyon finom lepirított, fűszeres darált hússal (maradék pörkölt, csirke…
Hozzávalók: 10 darabhoz: 2 közepes fej hagyma 2 evőkanál étolaj 5 dkg vaj 2 bögre finomliszt 4 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 2 tojás 1 bögre tej 1 bögre reszelt…