Mackó kedvence
…felszeleteljük, majd megsózzuk, borsozzuk, és kb. 15 percet állni hagyjuk. Eközben kockákra vágjuk a hagymát, az olajban üvegesre pároljuk. Amikor megfelelő a hagyma, pirospaprikát szórunk rá, felöntjük egy pici vízzel,…
hagyma chips
Mini pizzakorongok
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 1 csomag pizza tészta alappor 10 dkg reszelt Gouda sajt 30 dkg paradicsom 1 piros húsú paprika 1 sárga húsú paprika 1 csokor tavaszi hagyma 10…
Káposztás-almás egytál
…15-20 dkg száraz füstöltkolbász / karikára vágva/ 1 szép nagy krumpli /közepes kockára vágva/ 2 nagy hagyma /fél karikára vágva/ 5 gerezd fokhagyma /durvára vágva/ 3 evőkanál őrölt pirospaprika 1/2…
Frissen sült fehérpecsenye sajtos metélttel
…kiklopfoljuk, majd besózzuk, borsozzuk, és megszórjuk fokhagymás fűszerrel. 2.) A hagymát megtisztítjuk, és felkarikázzuk, majd egy teflonban kevés olajon üvegesre pirítjuk. A húst a teflonba tesszük és a hagymák között…
Lencseleves csipetkével
Hozzávalók: 500gr lencse,1 fej v.hagyma,1 fej f.hagyma,2 s.répa,2 p.gyökér,babérlevél,só/tengeri,jódozott/,piros paprika ,kk,liszt,1 evk,olaj,1 tojás,liszt a csipetkéhez,1 cs. baromfivirsli Elkészítés: mindent apróra vágunk és kb. 3l vízben feltesszük főni. olajból, lisztből vékony…
Hamburger – házilag
Hozzávalók: A hamburgerhez: 4 db puffancs csalamádé lila hagyma ketchup mustár sajt A húspogácsához: 50 dkg darált hús (fele marha, fele sertéshús) 1 nagyobb hagyma só sok őrölt bors 2…
Olajos hagyma
Hozzávalók: Fél kiló apró vöröshagymát megtisztítunk. 3 deci olajat egy edénybe öntünk, a hagymát 2 kis zöldpaprikával és 2 babérlevéllel együtt beledobjuk, megborsozzuk, megsózzuk, és lefödve a tűzre tesszük. Kis…
Temesvári aprópecsenye
…apróra vágott szalonnát megpirítjuk, rádobjuk az apróra vágott hagymát. Ha már üveges a hagyma, félrehúzzuk, és a pirospapikát hozzáadjuk. Rátesszük a csíkokra vágott húst. Megsózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk….
Sertéskaraj töltve
…mustárral, sóval, borssal. Gombatöltelék: a gombát megpároljuk a hagymán, tovább pároljuk a darált hússal. Ha kihűlt, keverünk bele 1 egész tojást, sóval, borssal ízesítjük. Kolbászostöltelék: a kolbászt karikákra vágott hagymával…
Szárnyas szendvicskrém
Hozzávalók: Szárnyas hús(pulyka,csirke), hagyma, fokhagyma,olaj, pirospaprika, oregano, majoranna, bors, só, ételízesítő. Elkészítés: A hagymát megpirítom az olajon,hozzáadom a pirospaprikát, és öntök rá egy pici vizet. addig főzöm,amíg a hagyma szét…