Spenótos joghurt (Borani Esfanaaj)

…lángon tovább sütjük. Amikor kész, hagyjuk lehűlni, majd hűtőbe tesszük néhány órára. A sózott, borsozott joghurtot addig keverjük, míg folyékony lesz, hozzáadjuk a hagymás spenótot. Addig keverjük, amíg vastag homogén…

Rakott hagymás csirke

…zöldpaprikát (csumázás után) és a paradicsomot ugyancsak felszeleteljük. Egy tűzálló tálat kizsírozunk, majd rétegenként elhelyezzük a burgonyát, a csirkehúst, a paprikát, a paradicsomot, hagymaszeleteket rakunk rá, gyengén sózzuk, és tejföllel…

Karfiol hagymás-szalonnás sajtszósszal

Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg bacon olívaolaj 12 dkg sajtkrém 1 dl tejföl 10 dkg füstölt sajt ételízesítő só bors chili szerecsendió metélőhagyma…

Dödölle 2

…akkor a főzővizben összetörjük, állandó keverés melett hozzátesszük a lisztet annyit, hogy jól összeálljon. Sült paprikás hagymával tálaljuk jénaiba lehet kanálal kiszagatni hagymás zsirt rátenni és uy átsütni . Köretnek…

Pizzatészta Diana módra

…nagyon finom. Lehet reszelt káposztát párolni a 6 evőkanál olajban, akkor káposztás kenyér lesz belőle. Vagy ízlés szerint lehet hagymát pirítani az olajban, akkor hagymás kenyér. A receptet beküldte: edri…

Pisztráng bacon-ben sütve

…egy kicsit piruljon. De faszénparázs felett rácson, fólia nélkül is lehet készíteni, itt is ügyelve arra, hogy ne legyen a hal a parázshoz közel. Sült vagy hagymás burgonyával tálalom. Elkészítés:…

Dödöli

…lisztet. A közepébe főzőkanállal egy lyukat csinálok és további 1/4 óráig főzöm. Jól elkeverem, hogy egy sima masszát kapjak. Most jön rá a hagymás-tejfölös-zsíros keverék! Ehhez felszeletelem a hagymát, zsírban…

Sütőzacskóban sült malachús

…200 fokon sütjük. Az utolsó fél órában a sütőzacskót középen kivágjuk, hogy a bőr szépen pirosra süljön. Hagymás burgonyával, rizzsel, zöld salátával kiváló. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…

Sertéshava római tálban

…rálocsolom a szalonna zsírját. Lefedve meleg sütőben kb. egy óráig aszalom. Tálaláskor paradicsom- és paprikaszeletekkel és kakastaréjra sütött szalonnával díszítem. Hagymás paradicsomsaláta, kovászos uborka illik hozzá. A receptet beküldte: badonyimariaeva…

Tavaszi párolt csirkemell

…Ezután a hagymás levet melegen turmixgépbe öntöm, és jól összeturmixolom, ha túl híg, a turmixgépbe 1-2 teáskanál lisztet szoktam beletenni. A kapott szószt ezután ráöntöm a húsra. Rizzsel vagy zöldsalátával…