Hozzávalók:
1/2 kg krumpli,
30 dkg liszt,
8 dkg zsír,
2 dl tejföl,
10 dkg hagyma,
só.
Elkészítés:
A krumplit meghámozom, felszeletelem és sós vízben puhára főzöm.
Hozzáadom a szitált lisztet.
A közepébe főzőkanállal egy lyukat csinálok és további 1/4 óráig főzöm.
Jól elkeverem, hogy egy sima masszát kapjak.
Most jön rá a hagymás-tejfölös-zsíros keverék! Ehhez felszeletelem a hagymát, zsírban megpirítom, elkeverem a tejföllel és sózom.
Tálalásnál a forró Dödöli-re teszem.
A receptet beküldte: CILUSKA