Karaj gazdagon
…hirtelen kisütöm. Gombás-hagymás tojásrántottát készítek. Kizsírozott tepsibe lerakom a húst, ráhalmozom a gombás tojást, rárakok 1-1 szelet gépsonkát, és a kétféle sajttal befedem. Berakom a sütőbe, és készre sütöm. Krumplipüré…
hagymas krumpli recept
Kéksajtos tészta barnahagymával
…spenót bors szerecsendió Elkészítés: A tésztát feltesszük főni. Közben a hagymákat vékony szeletekre vágjuk, és a vaj-olívaolaj keverékén addig sütjük, míg szép barna lesz (mint a hagymás rostélyoshoz). A hagymát…
Besamel-mártás
…és 1 kávéskanál mustárt.Sajtos: keverjünk a besamelhez 2 dkg reszelt sajtot. Hagymás: a besamelhez hozzáadunk 2 evőkanál apróra vágott újhagymát, egy csipet koriandert és 2 evőkanál tejszínt. A receptet beküldte:…
Paradicsomos tök
…kissé kicsavarjuk, majd a hagymás-paprikás olajra tesszük. Fedõ alatt puhára pároljuk, végül belekeverjük a paradicsomgerezdeket. Addig pároljuk tovább, amíg a paradicsom héja felpenderedik. Bõven megborsozva tálaljuk. A receptet beküldte: elvira1…
Brokkolis vagy karfiolos lepény
…Összekeverem, és hozzáadom a hagymás brokkolit. Egy tortaformát kibélelek sütőpapírral, a tészta felét kinyújtom, kibélelem vele a formát. Erre jön a töltelék szépen elsimítva, majd a maradék tésztát kinyújtom, és…
Hagymás máj skót krumplilepénykékkel
Hozzávalók: A májhoz: 50 dkg máj 1 dl tej 2 kicsi fej vöröshagyma 2 kicsi fej salottahagyma 1 dl vörösbor 3 evőkanál olaj só bors A krumplilepénykékhez: 75 dkg krumpli…
Kolbásszal töltött karaj
…A teljes sütési idő változhat, nálunk mindenesetre 1,5 óra volt. Tálalás előtt szeletekre vágjuk, meglocsoljuk a saját szaftjával, és hagymás reszelt krumplival tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Görcs leves
…kerülhet a görcs is, jó puhára főjön. Töltelék: nagyanyáink egyszerűen paprikás hagymás zsírral töltötték. Ha laktatósabbra akarták, tojást is sütöttek bele. Nagyon finom lepirított, fűszeres darált hússal (maradék pörkölt, csirke…
Máj hagymás bundában
…lereszelt vöröshagymát. A májat felszeletelem és először lisztbe mártom, azután a palacsintatésztában megforgatom, és bő, forró olajban pirosra sütöm. Tanácsok: Különféle májjal is ki lehet próbálni. A receptet beküldte: cirmesitompika…
Gyümölcsszósz
…főtt hús. Hagymás törtkrumplit főzök még hozzá, és így együtt jóízűen elfogyasztjuk, nem hányódik napokig a hús sem, és egy finom, jóízű ebéd-vacsora kerekedik belőle. A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük!…