Az eredeti somlói galuska
…beleforgatom a lisztet. A diós piskótához a liszttel kevert diót keverem a cukros tojáshoz, a kakaóshoz pedig a liszttel kevert kakaóport adom. A megsült tésztalapokat hagyom kihűlni. Elkészítése: a krémhez…
hagyom/u00e1nyos
Pizzatészta AndikAnyuka módra
Hozzávalók: 300gr liszt 25gr élesztő kevés cukor só 100ml langyos víz 2 evőkanál olívaolaj kevés tej Elkészítés: A tejet megmelegítem, utána rakok bele cukrot, és az élesztőt, összekeverem, és hagyom…
Alföldi zúzapörkölt
…dkg közepes burgonya 1 evőkanál zsír só őrölt bors őrölt kömény őrölt pirospaprika Elkészítés: A zúzát alaposan áttisztítom, félbevágom, amíg a többi hozzávalót előkészítem, hideg vízben hagyom állni. A hagymát…
Gombás-tejfölös sült padlizsán
…2-2,5 cm-es karikákra szeletelem. (Jelzem, teljesen mindegy, milyen késsel, nem dőltem be a *csak fakéssel* jellegű városi legendának, és nem hiába.) Besózom, állni hagyom, míg a többi hozzávalót előkészítem. A…
Csokis kekszek
…180 fokon 12 perc alatt megsütöm. Hagyom teljesen kihűlni. A fehér tortabevonót az utasítás szerint felolvasztom és a szívekre ecsettel rákenem. Megszórom csokiforgáccsal és hagyom teljesen megszáradni. gyermekkel is készíthető…
Húsos-padlizsános rakott spagetti
…meglocsolom borral, lefedem, és hagyom kb. fél órát főni. Ezután a póréhagymát és a tejfölt hozzáadom. Egy nagy tűzálló tálba a ragu felét bemerem, ráteszem a kifőtt spagettit, majd a…
Madeira alagút
…késhegynyi őrölt fahéj 2 adag reszelt narancshéj 1 evőkanál konyak ízlés szerint porcukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint felolvasztom, majd hagyom kihűlni. Amikor szilárdulni kezd, belekeverem a 15 dkg cukrot,…
Narancskarikák csokoládéban (amerikai édesség)
…cserélem rajta az áztatóvizet. Ezután forrásban lévõ tiszta vízbe teszem ugyancsak egészben, és az újraforrástól számított 4 percig fõzöm. Ezután leszûröm róla a vizet és hagyom kihûlni. Ezt a mûveletet…
Olasz sült cékla
…kevés víz aláöntésével. A tepsiben hagyom kihűlni. A fokhagymát vékony szeletekre vágom. Megtisztítom, felkockázom vagy közepes szeletkéket vágok a céklából, összekeverem a fokhagymával, sóval, borssal és az olajjal. Legalább 20…
Magdi pogácsája
…egymásra hajtom. A tálba visszatéve meglisztezem az alját és a tetejét. Fóliával letakarom és beteszem a hűtőbe egy éjszakára. Reggel kiveszem a hűtőből, és hagyom egy órácskát hogy átmelegedjen. Ha…