…8 db tojás 3 dkg reszelt csoki 2 dkg vaníliás cukor 25 dkg gesztenyepüré Elkészítés Kikeverjük a gesztenyepürét a vaníliás cukorral, a reszelt csokival és a tojássárgájával. Felverjük a tojásfehérjét…

…sütőmargarin 10 dkg tejcsokoládé színes cukordara Elkészítés Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A cukrot, a lisztet, a darált mogyorót, a fahéjat, a sót, a vajat vagy…

…1 citrom héja Elkészítés A tejet a tejszínnel, a cukorral, a vaníliával és a csokival melegítve feloldjuk. Forralni tilos! A zselatint feloldjuk, belekeverjük. Az epret lecsepegtetjük és a citromhéjjal összeturmixoljuk….

…benne. Vigyázzunk, hogy a méz ne forrjon fel. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és apránként összedolgozzuk a mézes vajjal vagy sütőmargarinnal. A reszelt citrom- és narancshéjjal, mézeskalács fűszerkeverékkel, rummal…

…mindegyiknek a tetejét, és tegyük őket újból a hűtőbe. Ha megkötöttek, darált, vagy apróra tört mogyoróban forgassuk meg mindegyiknek azt az oldalát, amelyiket a locsolás során nem érte a csoki….

…dkg darabolt mandula vagy dió Elkészítés Habosra keverjük a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, a csokit és a mandulát, majd jól elkeverjük. Az…

…a margarint, és ha már teljesen elvegyült, akkor teszem bele a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, és a sütőport. Ezután belerakom a tojássárgákat, és apránként teszem hozzá a tejet,…