…Úgy tesszük le a hozzávalókat mint a rakottasokat. A szalonnára tesszük a vékonyra kivert hússzeleteket,erre bÅ‘ven teszünk szeletelt hagymát,szeletelt gombát,megszórjuk majorannával,újból következik a hús,a tetejére hús kerüljön,amit bacon szalonnával borítunk…
…sültszalonna és a kolbász, rá a tejföl, arra a savanyúkáposzta, majd a fÅ‘zött rizs, arra a pörkölt, majd ismét 1 réteg savanyúkáposzta, és a tetejére az összes tejföl. SütÅ‘ben lassú…
…dl. félédes fehér bor Elkészítés: A savanyú káposztát megízleljük. Ha nagyon savanyú, akkor átöblítjük vízzel és lecsepegtetjük. Az olaj felét felhevítjük, és ebben a káposztát addig pároljuk, amíg félig átfÅ‘….
…majd villával összetörjük ( turmixoljuk). A húsos csontról a húsdarabokat leszedjük és a turmixolt zöldségekkel együtt a leveshez adjuk. Ha gazdagítani akarjuk a levest, akkor belefÅ‘zzük a kis kockákra vágott…
Hozzávalók: Marhahús csíkokra vágva,füstölt szalonna kockára vágva,apró kockákra vágott vöröshagyma,kevés fokhagyma,pici Å‘.kömény,kevés majoranna,p.paprika,nagyon kevés Å‘.bors,kevés liszt, friss paradicsom vagy p.püré,húslé. Elkészítés: A füstölt szalonnát kockákra vágjuk és kiolvasztjuk.A töpörtyűket a…
…hagyma, só, bors, petrezselyem zöldje. Elkészítés: A zsemlét beáztatjuk a tejbe. Két fÅ‘tt tojást, a májat, a gombát és a szalonnát kockákra vágjuk. A hagymát üvegesre pároljuk, és beletesszük a…
…enyhén megsózzuk, majd kiolajozott alufóliába csomagoljuk. A mártáshoz való olajon elÅ‘sütjük, félretesszük. A visszamaradó zsiradékban a finomra aprított hagymát megfuttatjuk, a pirospaprikával meghintjük, a levessel felöntjük és belerakjuk a tekercseket….
…osztjuk, felét az aljára tesszük és elrendezzük a töltelékeket. A tetejére tehetjük a füstölt húst, bÅ‘ven megszórjuk a tetejét csomborral és kaporral, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét, teljesen…
…adunk hozzá és amikor felforrt beletesszük a tormát is.Ha nagyon erÅ‘sen szeretjük a mártást, akkor még frissen reszelt tormát is adhatunk hozzá. Tanácsok: FÅ‘tt és füstölt húsokhoz kináljuk, igen finom…
…a tojássárgákkal,a tejjel,a cukorral,a citromhéjjal,a tejföl felével,és hozza adjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.A krém egyharmada részét félre tesszük,a a tÅ‘bbihez hozza keverjük a megmosott mazsolát.Ezzl a krémmel megtöltjük a…