Zöldborsós szelet
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell (sertéscomb is jó) 30 dkg zöldborsó (friss, konzerv vagy mirelit) Fűszerek: só, bors, fokhagyma, mustár,(a húsra) 2 kk ételízesítő, 1 kk paradicsompüré, petrezselyem Elkészítés: A húsból…
halhoz illő fűszerek
Tepsis hagymás krumpli
Hozzávalók: 1 kg kisebb krumpli 3-4 vöröshagyma vaj vagy margarin só bors pirospaprika (fűszerek ízlés szerint) Elkészítés: A krumplit meghámozom és felkarikázom. Kicsit előzőföm de csak félig puhára. Kivajazott tepisbe…
Zoli kedvenc zöldséges szárnyasa
Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell (olívaolajban pácolva legalább 1 napig) káposzta karfiol répa brokkoli és fantáziától függően bármilyen zöldség kevés vaj vagy olívaolaj fűszerek Elkészítés: A húst szeletekre vágva vagy egyben…
Tojáspörkölt
Hozzávalók: olaj, hagyma, ételízesítő, pirospaprika, kis bors, ízlés szerint egyéb fűszerek, keményre főtt tojás, tejföl Elkészítés: Az olajon megdinszteljük a hagymát, levesszük a tűzről, beletesszük a fűszereket, pici vízzel felöntjük,…
Virslipörkölt
…piritjuk egy kicsit. Megszórjuk a fűszerekkel, felöntjük egy kis vizzel, és hagyjuk hogy a virsli magábaszívja a fűszerek izét, míg a viz elfő. Pici paradicsompürével vagy pritaminpaprika karikákkal tesszük sűrűbbé….
Fehérrépa püré…
Hozzávalók: 4 db fehérrépa fél liter húsleves alaplé füszerek: só, bors, pert. lev. 1 1/2 dl növényi tejszín /hula-hula/ Elkészítés: Az apróra összevagdalt fehérrépát felteszed főni a fűszerekkel. Ha nincs…
Szalonnás-tojásos pite
Hozzávalók: 1 nagyobb vöröshagyma (kockázva) 1 póréhagyma (darabokban) 20 dkg szalonna (húsos) 5 tojás só bors kakukkfű rozmaring majoranna bazsalikom ízlés szerint további fűszerek Tésztához: 2 pohár liszt (1 pohár=2,5…
Sajtos csirkecomb
Hozzávalók: 3 felső csirkecomb 3 alsó csirkecomb 1 kis dobozos light tejföl 1 tojás sárgája 15 dkg sovány sajt Fűszerek: só, bors, delikát/vegeta, majoranna Elkészítés: A csirke combokat jól besózom,…
Vadas gyorsan „lájtosan”
Hozzávalók: 1 db husleveszöldség fagyasztott pár szelet cs.mell vagy. pu.mell 2 babérlevél füszerek 1 175 g kefir 1 kicsi mustár 1 kicsi édesitő folyékony Elkészítés: sós vizbe felteszem főni a…
Joghurtos-kekszes csirke
Hozzávalók: joghurt vagy kefír ízlés szerint csirkehús fűszerek sós háztartási keksz pici olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkehúst (én a mellét szoktam) nagyobb darabokra vágom. A joghurtot fűszerezem sóval, fokhagymával,…