Korhely halászlé pontyból

…ráöntjük és gyönyörű színe lesz. Minél több féle halból készítjük, annál finomabb. Bográcsba szabadtűzön van igazán hangulata az elkészítésének. Elkészítési idő: 180 perc A receptet beküldte: Kiss Ildikó Hasonló kategóriák…

Tőkehal kékre főzve

…ízesítve a halhoz adhatjuk. Sós vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk. Megjegyzés: Friss, de természetesen fagyasztott halból is elkészíthetjük, percek alatt kész, és még egészséges is! Különféle mártásokkal, öntetekkel valamint salátákkal variálva…

Kebab rizzsel (Chelow Kabob, iráni specialitás)

…az alapanyagtól függően. Készítik – bárányon és marhán kívül – csirkéből, halból, királyrákból. A disznót az iszlám tiltja (persze mi abból is készíthetjük, a követségen kipróbáltuk, finom). Számos Kebab étterem…

Sózott tőkehal sütőben sütve

…halat tartalmazó ételeket általában nem kell külön megsózni. Friss vagy fagyasztott halból is elkészíthetjük. Ilyenkor természetesen azok a műveletek kimaradnak, melyek kifejezetten a sózott, szárított alapanyagra vonatkoznak. Jó étvágyat, Nord!…

Lángos IX.

…perc, majd olajos kézzel olajos asztalra cipózom, és legalább 15 percig újra kelesztem. A normális lángos lényege a dupla kelesztés! Kézzel kihúzkodjuk, és forró olajban megsütjük. Megjegyzés: Ezt a tésztát,…

Lángos

…nylon zacskóba teszem. 1 éjszakára hűtőbe teszem pihentetni. Olajos kézzel szaggatok belőle annyi mennyiséget, amennyire éppen szükség van. Olajos kézzel széthúzom, és nagyon forró zsírban vagy sütőmargarinban, vagy olajban megsütöm….

Császármorzsa *de luxe*

…marék olajos mag, de nem darálva csak összezúzva: dió, mogyoró, mandula… bármilyen aszalt gyümölcs (legfeljebb 30 dkg) cukrozott citrom és/vagy narancshéj Elkészítés: Egy megfelelő öblös edényben keverd össze a darát…

Halas melegszendvics

Hozzávalók: kenyér olajos hal teavaj fokhagyma sajt ketchup Elkészítés: A kenyereket vékonyan megkenyem vajjal. Az olajos halat tálba teszem és szétnyomkodom az olajjal együtt. A fokhagymát apróra metélem és a…

Rukkola saláta citromos gombával és szardíniával

Hozzávalók: 2 db olajos szardínia-konzerv, 30 dkg fehér csiperke, 1 evőkanál olaj, 1 citrom fele, fél evőkanál cukor, 3 gerezd fokhagyma, 4-5 evőkanál tahini, 1 csokor petrezselyem, aprítva, 1 zöldcitrom…

Sajttekercs

Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 25-28 dkg sajt 1 kis kocka vaj vagy sütőmargarin 3-4 kocka sajt 2-3 főtt tojás 15-20 dkg sonkás szalámi olajos