Mazsolás aprósütemény

…180 fokra (gáznál 3-as fokozat). Két teáskanál segítségével helyezzünk az előre elkészített sütőlemezre diónyi halmocskákat úgy, hogy hagyjunk köztük egy kis távolságot. Körülbelül 10 percig sütjük, aranysárgára. gyermekkel is készíthető…

Fogas Krúdy kedvére

…a fogast, köré halmozom a vékony karikára vágott, hámozott krumplit, a tetejére dobom a maradék vajat 5-6 szeletben. Fedés nélkül, előmelegített sütőben 170-180 fokon körülbelül 45 percet sütöm. Haltálra tálalom,…

Diós képviselőfánk

…cm átmérőjű halmokat-rózsákat nyomunk a tepsire (sütés közben megnőnek!). Betesszük a forró sütőbe, és 20-25 percig sütjük. A sütő ajtaját 15 percig nem szabad kinyitni, mert összeesik a tészta! A…

Cukkinis-mascarponés tészta

…margarinon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott cukkinit. Mikor megfonnyadt, hozzáadjuk a mascarponét és a tejszínt, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ízlés szerint ízesíthetjük sóval. A megfőtt tésztára halmozzuk, és megszórjuk…

Almás ragu alatt sült csirke

…készre puhul, ha elpárolgott a leve, kicsi vízzel pótolhatjuk. Tepsibe rakjuk a csirkehúsokat, a ragut a tetejére halmozzuk. Olaj nem kell alá, mert a raguban van, és az elég. Közepes…

Vakondtúrás torta

…őket. A hideg tejszínt kemény habbá verjük. A főzés nélküli banán pudingport elkészítjük, beleforgatjuk a felvert tejszínt, majd a csokidarabokat is hozzáadjuk. A krémet a tésztára halmozzuk púpozottan, félgömb –…

Gomba

halmocskák közepébe kis mélyedéseket vágunk, ide kerül a gomba szára. Kicsit berakjuk a hűtőbe dermedni, majd a felolvasztott csokiba belemártogatjuk a kalapokat. A babapiskótákat félbe vágjuk, és a feleket összeragasztjuk…

Csipkesüti zabpehellyel

…Vaníliás cukrot, sót, mézet, és lisztet adunk hozzá. Felverjük a tojást, hozzáadjuk és sima tésztává keverjük. Enyhén púpozott teáskanálnyi tészta-halmocskát helyezünk egymástól 6 cm távolságra a sütőpapírral kibélelt sütőlapra. A…

Töltött káposzta III.

…és egy réteg leveles gombócot káposztára halmoz. Tetejére sonkát vagy tarját rak, maradék levéllel befed. 2 oldalára babérlevelet csippent. Vízzel felönt töltelék ellepéséig. Termokémia: Lassú tűzön, odafigyelve rottyanásig főz, mert…

Habcsók, házilag

…lángon süssük vagy szárítsuk ropogósra a halmokat. Megjegyzés: Tipp: A porcukrot használat előtt szitáljuk át, hogy ne legyen darabos, csomós. A cukorral csak akkor ízesítsük a tojásfehérjét, ha már egy…