Tavaszi saláta, ahogy én szeretem

…szerint (én „tocsogósan” szeretem) Elkészítés: A hozzávalókat apró kockákra vágjuk, az aprított petrezselyemzöldet a tartármártásba keverjük. Az egészet salátás tálba halmozva jól összekeverjük, s néhány órára hűtőbe tesszük. Tanácsok: Kicsit…

Kardamomos csók

…kivajazott tepsibe,s mindegyik közepébe belenyomok egy negyed diót(úgy,hogy ne látszódjon ki).Viszonylag nagy távolságokat kell hagyni a halmok között,mert sütés közben szétfolynak. 180 fokon kb. 15-20 perc A receptet beküldte: mongi…

Zöldséges rétes három fajta töltelékkel

…tojássárgáját. A réteslapokat a szokásos módon készítjük elő, azaz, rétegenként vajjal megkenjük. Egy rúdhoz 3-4 levelet teszünk egymásra. Megszórjuk zsemlemorzsával, és erre halmozunk a töltelékből (természtesen csak egyfajtát). A két…

Narancsos gesztenyetekercs

…alakban megvizezett alufólia lapra nyújtjuk, és a narancskrémet az egyik hosszanti felére halmozzuk. A fólia segítségével a gesztenyelapot ráhajtjuk, hogy szép tekercset kapjunk. A fóliába csomagolva legalább egy órára jégbe…

Pármai pulykamell

…olívaolajjal kikent tepsikbe tesszük egymás mellé. Mindegyik szelet tetejére mozzarella sajtot és friss vágott bazsalikommal bolondított paradicsomkarikákat halmozunk, majd közepes hőfokú sütőben összesütjük. Megjegyzés: Béres Alexandra receptje a Súlykontroll diétához….

Mennyei eledel

…piskóta 5 tojásfehérje habbá verve 15 dkg porcukor 1-2 evőkanál baracklekvár Elkészítés A piskótát kis kockákra vágjuk, meglocsoljuk az ízesített tejjel, és egy kimargarinozott hőálló tálba halmozzuk. A tojássárgákból, a…

Grattan burgonya

…napot állt a hűtőben, pogácsakiszúróval kör alakokat szúrunk ki belőle, de persze késsel négyzet alakokat is vághatunk belőle. Végül a borgonyapogácsákra reszelt sajtot halmozunk, és rágrillezzük. A receptet beküldte: MRG…

Csirke tárkonyos sajtszószban, szélesmetélttel

…puhára. Ezután keverjük hozzá a tejszínt, a krémsajtot, a parmezánt és a tárkonyt. A mártást főzzük be sűrűre, majd a közben már kifőtt tésztára halmozva kínáljuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…

Töltött paprika másképpen

…reszelt sajt (elhagyható) Elkészítés: A paprikákat vagy kicsumázzuk (esetleg félbe vágjuk), vagy levágjuk az alját, és a maradékba halmozzuk a tölteléket. A töltelékhez a vízbe áztatott, majd kicsavart zsemlét összekeverjük…

Darált húsos pite (pie)

…pároljuk, kissé megsózzuk, megborsozzuk, a gyömbérrel fűszerezzük, majd hozzáadjuk a tejszínben elkevert tojássárgáját és a sűrített paradicsomot is. Éppen csak egyet forralunk rajta, azután egyenletesen az elősütött tésztára halmozzuk. 4….