Kolbászos zöldségegytál
Hozzávalók: egy kis darab (kb. 6-7 dkg) mangalica szalonna 25 dkg mangalica kolbász fél csomag szárzeller 3 sárgarépa 2 fehérrépa kis darab zeller 1 zsenge karalábé egy csomag spárga 2…
halványító zeller recept
Lencsekrém
Hozzávalók: 1 csésze lencse 1 szál sárgarépa zeller vöröshagyma babérlevél só mustár 10 dkg vaj Elkészítés: A lencsét babérlevéllel, egy szál sárgarépával, zellerrel, vöröshagymával és sóval puhára főzzük. A babérlevelet…
Tárkonyos pulykaraguleves III.
Hozzávalók: 1 vöröshagyma kevés olaj 50 dkg pulykamell 1-1 nagyobb fehérrépa és sárgarépa 1 kis zellergumó 1 kisebb zsenge karalábé ökölnyi karfiol 4-5 evőkanál zöldborsó 1,5 liter víz 1 evőkanál…
Olasz spagettileves
…olvadó sajt, 1 csokor petrezselyem vagy zeller, 1 teáskanál só, csipetnyi cukor, 1 kávéskanál olasz fűszerkeverék, csipetnyi curry, 1 kávéskanál olaj, vegeta. Elkészítés: A megtisztított és felaprított burgonyát, hagymát és…
Gombás rizottó
Hozzávalók: 30 dkg rizs, 6 dl húslé, 20 dkg gomba, 1 db zeller, 1 fej hagyma, 4– 5 db salátalevél, petrezselyem, olaj, vaj, só, bors, reszelt sajt. Elkészítés: Négy evőkanál…
Boros szárnyasbecsinált
…vaj, 2 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kávéskanál cukor, 2 dl félédes fehérbor, 25 dkg főtt zöldborsó, 3 közepes nagyságú sárgarépa, 4 szelet zeller megfőzve, kevés húsleves…
Csípős savanyú leves
Hozzávalók: 10dkg szárított gomba, 1-1 szál póréhagyma és sárgarépa, 1szál zeller szár, 5dkg üvegtészta vagy sima cérnametélt. 1l húsleves vagy kockaleves, 3 evőkanál szójaszósz, 1-1 teáskanál gyömbérpor és keményítőliszt, feketebors,…
Finom zöldségleves
Hozzávalók: 30 dkg vegyes zöldség, 10 dkg zeller, 1 csomó zöldpetrezselyem, 10 dkg karalábé, 15 dkg burgonya, 1 evőkanál rizs, 1 liter húsleves (húsleveskockából), 1 kanál liszt, 1 dl tejföl,…
Zöldséges lencseleves sonkával és kolbásszal
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 szál csabai lángolt kolbász 40 dkg főtt-füstölt sonka 1 nagyobbacska fej vöröshagyma 4-6 gerezd fokhagyma 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 4…
Hamis gulyás leves
Hozzávalók: 1 nagy hagyma pirospaprika zsir 0.50 dkg krumpli 2-3 sárgarépa 2 fehérrépa zeller 1-2 gerezd fokhagyma örölt kömény gulyáskrém 1 tojás liszt Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megpároljuk,megszórjuk pirospaprikával,felengedjük…