Prágai szelet
…és étolajból. Ezt a sütire kenjük, egyenletesen és gyorsan eldolgozzuk. Hűtőbe tesszük kicsit pihenni. A piskótának meg kell puhulnia. Kb. 1 éjszaka után lesz igazán finom, puha a süteményünk. Tanácsok:…
halványkék éjszaka koktél
Pesti Éjszaka
Hozzávalók: 4 cl kanadai whisky 3 csepp Angostura Bitter 2 cl vermut rosso Elkészítés: Az alapanyagokat keverőpohárba öntjük, majd a lehűtött és összekevert italt a hűtött koktélos pohárba szűrjük. Koktélcseresznyével…
Kapros-juhtúrós tepsis csülök
…előző nap puhára főzöm, óvatosan kicsontozom, hogy amennyire lehet, egyben maradjon, és még melegen, szorosan folpackba tekerem. Éjszaka a hűtőben pihen. (((-: Másnap a burgonyát megfőzöm héjában, megpucolom, karikára vágom,…
Dunahullám egyszerűen
…liszttel. Belekeverjük a porcukrot, vaníliás cukrot és a margarint, majd hagyjuk hűlni. A krémet a kihűlt tészta tetejére simítjuk, és hűvös helyen hagyjuk tovább dermedni, akár egész éjszaka a hűtőben….
Édes-savanyú csirkemell wokban
…megsózzuk, és egy éjszaka pácoljuk pár evőkanál szójaszószban. 1) Másnap egy evőkanál keményítőt keverünk a húshoz, fél óráig ezzel is áll, majd kevés olajon megsütjük a wokban, és átszedjük egy…
Ünnepi pulykamell
…hús köré szórjuk. A tepsit letakarjuk, és sütőben a húst megpuhítjuk. Kivesszük a sütőből, és egy éjszaka vagy egy fél nap hagyjuk pácolódni. Tálalás előtt: A másik fej hagymát felkockázzuk,…
Afrikai harcsa tepsiben
…maradékot is ráöntöm. Az egész tepsit alufóliával letakarom, és két órán át hidegre teszem. /Még jobb, ha egész éjszaka áll./ Közepes hőmérsékletű sütőben letakarva kb. 20 percig sütöm, majd a…
Finom sajtos pogácsa
…a tetejére Elkészítés A hozzávalókat összedolgozzuk, ha kemény a tészta kevés tejfölt teszünk bele. Jól összegyúrjuk és fólia alatt egy éjszaka hűtőben pihentetjük. Másnap kinyújtjuk, tojással megkenjük, a tetejét megszórjuk…
Croissant házilag
…jobb ha 15-16 ra. (Éjszaka szoktam keleszteni.) 2. Miután megkelt a tészta, megcsinálom a vajas részt. Az 5 dkg lisztet a gyúródeszka közepére, egy kupacba rakom. majd a hideg vajat…
Finn karácsonyi mézes
…egy részét összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzáadjuk a mézes margarint. Végül belekeverjük a cukorral kikevert tojást és a maradék lisztet. A tésztát csak egy kicsit gyúrjuk össze!!! Zacskóban egy éjszakára…