Akbari birka-pulao
…a babérlevéllel, a szegfűszeggel, gyömbérrel és fokhagymával, míg egészen megpuhul. Vegyük ki ezután a gyömbért, a fokhagymát és a babérlevelet. Ghíben süssük halványbarnára az apróra vágott vöröshagymát. Adjuk hozzá a…
halv/u00e1ny/u00edt/u00f3
Nagyi mézes-krémese
…kinyújtom, majd szép halványbarnára sütöm. A lisztet a tejjel sűrű pépé főzőm. Amikor kihűlt, a vajjal és a tojások sárgájával habosra keverem. A lapokat hűlés után megkenem a krémmel, majd…
Női szeszély
…evőkanál cukrot, fél csésze tejben felfuttatott 2 deka élesztőt és egy citrom reszelt héját. Jól eldolgozzuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tepsibe tesszük, és fél óráig pihentetjük. A sütőben halvány sárgára sütjük,…
Raffaello tepsiben
…dkg sütőmargarin Tetejére: 5 dkg kókuszreszelék Elkészítés: A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a lisztet, sütőport. Kikent, de nem lisztezett, közepes, ún. piskótás tepsiben sütjük-szárítjuk halvány sárgára. Kihűtjük,…
Amerikai palacsinta – az igazi!
…(nem teljes szélességében), mindkét felét halvány barnára sütjük. Tanácsok: Amikor megfordítom a palacsintát, megszoktam kicsit lapogatni, így kicsit szétterül és jobban átsül. A fehérjéhez lehet még egy csomag vaníliás cukrot…
Fűszeres-sajtos tallérok
…úgy 10 percig, de ha már látod, hogy halvány barna a széle, akkor jó. Mindig óriási siker!! Megjegyzés: Egy texasi pékség egyik legkedveltebb sós aprósüteménye. Ismertem a főpéket, ő osztotta…
Töltött kosárkák
…2 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin Teteje drazsé, vagy fél dió, vagy gyümölcs Elkészítés A hozzávalók felhasználásával tésztát gyúrunk. A tésztát a kosárkákba egyengetjük, halványra kisütjük. Töltelék: 4 tojást…
Sós pogi másként
…Elkészítés: Az anyagokat összegyúrjuk és kinyújtjuk. 5×5-ös kockára vágjuk, kikent, kilisztezett tepsibe téve, ropogósra sütjük. Vigyázat gyorsan megsül!! Meg ne égessük!! Épp hogy halvány barnás legyen a széle. Megjegyzés: A…
Mandulakenyér
…a pálinkával és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót és a felvert tojáshabot. Belekeverjük a többi hozzávalót, majd kikent, lisztezett koszorú- vagy őzgerincformában halvány barnára sütjük….
Női szeszély
…tesszük, és kelesztjük. Ha megkelt, a sütőbe tesszük, és halványsárgára sütjük. Ezután még melegen megkenjük baracklekvárral, és erre tesszük a 6 tojás kemény habját, amibe a 25 dkg porcukrot, és…