Álomfagyi vaníliából
…művelet, nélküle ugyanis kikristályosodik -, leszűrjük egy fém tálba, majd 20 percre a mélyhűtőbe tesszük. Elektromos habverővel jól átkeverjük, újabb hűtés következik a mélyben, még egyszer 20 percig. Ha nem…
hany deka hus kell egy adag porkolthoz
Cseresznyés (meggyes) pite
…egész tojást a cukorral habosra kikeverjük (legjobb robotgéppel csinálni), hozzáadunk 1 csomag vaniliás cukrot, pici sót. A 25 deka lisztet apránként hozzákeverjük, utána a csomag sütőpor következik. A végén lassan…
Lencseleves virslivel
…virsli. A csipetkéhez: 10 deka liszt, 1 db tojás, pici só. Elkészítés: Előző este beáztatom a kiválogatott lencsét. Másnap 2 liter sós vízben felteszem főni a megtisztított répával, az apróra…
Majonézes burgonyasaláta gazdagon
…és a fűszereket egy tálban jól összekeverjük, hozzáadjuk a felszeletelt burgonyát, szalonnát, tojást és uborkát. Finoman összekeverjük, és néhány órára hűtőbe tesszük. Sültekhez, rántott húsokhoz, halakhoz adhatjuk köretként, de önmagában…
Zöldséges palacsinta gombatöltelékkel és krémsajtos szósszal
…hígabb palacsintatésztát kapjunk. Sóval, borssal ízesítjük. A répát meg a karalábét vékony csíkokra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk, és 1 deka vajban megpirítjuk. Amikor kihűlt, a palacsintatésztába keverjük, és kevés olajjal…
Lekváros kevert
…szódavíz 12 evőkanál baracklekvár durvára vágott dió vaj vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés 30 deka cukrot, 5 dkg vajat vagy sütőmargarint és 2 egész tojást nagyon alaposan kikeverünk. Egy…
Grácia szelet
…egyikbe 1 citromlevet és a héját tesszük, a másik felébe 3 és fél deka kakaóport. Az egyik krémet rákenjük a lapra, utána rátesszük a másik lapot, rá a másik krém,…
Bodzadzsem
Hozzávalók: 1 kg bodzabogyó, 80 dkg cukor, Elkészítés: Befõzéshez jól megérett bodzabogyót veszünk, 1 kiló bodzabogyóhoz 80 deka cukorból 3 deci szirupot készítünk. A bodzát beleöntjük, és erõs lánggal addig…
Burgonya ganca
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg ráma, 5 dkg sajt, 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só Elkészítés: A burgonyát sós vízben puhára főzöm,és áttöröm. 10 deka ráma margarinnal simára keverem,5 dkg…
Morzsalepény
…cukor fél csomag vaníliás cukor 4 tojássárgája vaníliás cukor a tálaláshoz csokoládémáz Elkészítés 4 tojássárgáját fél csomag vaníliás cukorral, és 15 deka cukorral habosra keverünk, azután hozzáadunk 2 szelet reszelt…