Rakott csirketál
Hozzávalók: Egy egész csirke, 10-12 darab közepes méretű burgonya, egy maréknyi tisztított és apróra vágott gomba (sampion, de lehet konzerv is), egy kis pohár tejföl, egy tojásnyi zsír, késhegynyi őrölt…
hany dio kerul egy dios kalacsba
Gyroszos Pizza!
…megfutattod tejjel én egy fél élesztöt használok hozzá egy kis cukrot.Ezt összegyurod 50-60dkg lisztel,só meg egy kis olaj. (ez nekem két kis tepsü,vagy egy nagyra elég annál jobb minél véknyabb…
Gombás rizspogácsára ültetett sajtszószos karfiol
…padlizsánt. Mikor mindegyik „pogácsa” elkészült, a rizshalmok tetejére teszek egy-egy karfiolrózsát. Ezután, ugyan abban a serpenyőben, amiben a gombát pirítottam, elkészítem a sajtszószt. Egy kis olaj, liszt, kevés só, bors,…
Meggyes macaron
…diót és a kristálycukrot egy konyhai aprítóba tesszük, majd addig daráljuk, míg darált dió finomságúvá válik. A cukros dióhoz öntjük a tojásfehérjét, és fakanállal egyenletesen elkeverjük a masszát. Egy tepsibe…
Aranygaluska
…egy ujjnyi vastagra, és késsel, vagy egy kis pogácsaszaggatóval darabold fel. Egy mély tepsit kenj ki margarinnal, s az aljára rakj egy sor tésztagaluskát, azt szórd meg cukor-dió keverékkel, locsold…
Rakott alma
…elkevert porcukorban. Közben kifőzöm a tésztát (a vízbe teszek egy csipet sót!), lecsurgatom, kicsit szárítgatom, azután megforgatom egy kevés olajban, és margarinnal kikent tűzálló üvegtálba teszek egy réteget. Uganígy egy…
Káposztás kiflik
…és elkezdtem megtölteni a tésztákat. Minden korongra egy fél teáskanálnyi káposztás tölteléket szedtem, félbehajtottam, a széleit összenyomkodtam az ujjaimmal, majd egy villával. Így nemcsak jobban záródott egy-egy darab, de a…
Fogyóqrás tepsis vagy rakott(?) burgonya parasztasszony módra gazdagon
…még forrón, mert így könnyebben lejön a héja. egy villa és egy kés nagy segítséget nyújthat a folyamatban Ha diétázunk puszta kézzel küzdünk meg a burgonyákkal, s mikor már nagyon…
Kelkáposztás lasagne
…gázt, és ételízesítővel, borssal ízesítjük. (Tejföllel helyettesíthetjük, ugyanolyan finom lesz!) 5.) Kivajazunk egy négyszögletes jénait, és beleteszünk egy réteg lasagne tésztát. Ráteszünk egy réteg húst, és egy kis fehérmártással meglocsoljuk….
Diós-zelleres haltekercsek
…perc alatt készre sütjük a halakat. 5.) Tálalás előtt minden egyes halszeletre egy-egy zellerlevelet és diót teszünk. (Ha csúszik, fogpiszkálóval megtűzzük.) Zöldsalátával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…