Pudingos lapocskák
…vagy csoki) Elkészítés A puha margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a pudingport. A tésztából kisebb, dió nagyságú golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire…
…vagy csoki) Elkészítés A puha margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a pudingport. A tésztából kisebb, dió nagyságú golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire…
…a 3 evőkanál tejet. 5 percig gőz felett főzzük (én kis lángon szoktam), majd a tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát. Ebből a tésztából 4 lapot sütünk. Krém:…
…vagy csoki/ Elkészítés A puha margarint, a cukrot, vaníliás cukrot alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és pudingport. A tésztából kisebb dió nagyságú golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Egy…
…3 dl tej 3 e.k. liszt 25 dkg Rama 30 dkg porcukor 4 tojássárgája (a tésztából megmaradt) Elkészítés 10 tojásfehérjét kemény habbá verünk, hozzáadjuk a porcukrot, és a 6 db…
…a cukrot, a tojást, a szódabikarbónát gőz fölött felmelegítjük, és a 45 dkg lisztel összegyúrjuk, (ha kicsit ragad, kevés lisztet lehet még hozzátenni). Ebből a tésztából 3 lapot sütünk a…
…sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a kelt tésztához keverjük. Az olajat felforrósítjuk. A tésztából evőkanál segítségével gombócokat szaggatunk, és az olajban egymás után két perc alatt aranybarnára sütjük mindkét…
…sárgáját és a többi hozzávalót lehetőleg géppel, alaposan összekeverem. A fehérjékből pici sóval kemény habot verek, és óvatosan beleforgatom a masszába. A kakaós tésztából kisebb gombócokat gömbölyítek, és a kivajazott…
…kovászhoz adjuk és az egészet sima tésztává gyúrjuk. Lefedve addik kelesztjük, amíg duplájára nem nő. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztából golyót formázunk, és a tortaformába fektetjük. Egy éles…
…sült húsokhoz, palacsinta öntetként is. Az olaj hőmérsékletét úgy ellenőrzöm, hogy favillával egy pici cseppet teszek a tésztából a serpenyőbe. Akkor jó, ha ez nagyon gyorsan elkezd sülni. A receptet…
…túl lágy lenne, kevés lisztet adunk hozzá. A tésztából cipót formálunk, egy mély, belisztezett tálba vagy kelesztőtálba fektetjük, és 40 percig hagyjuk kelni. Ezalatt duplájára nő. Egy gyúrólapot belisztezünk, és…