…tejszínnel felverjük. Sóval, borssal ízesítjük és kevés vajon, állandóan kevergetve lágyra sütjük. A vastag combszeleteket éles, hegyes késsel felszúrjuk. Az így keletkezett üregbe beletöltjük a habart tojást. A nyílást fogvájóval…
…a dolgunk, és nem is törik el a mandula, ha nem közvetlenül a lapot próbáljuk beleszúrni a gyümölcsbe, hanem előbb egy hegyes késsel helyet csinálunk neki. Végül ribiszkeszemből kirakjuk az…
…vékony csíkokra vágjuk. Azonnal az öntethez keverjük, így nem barnul meg. A szőlőszemeket kettévágjuk, kimagozzuk. Hegyes késsel fellazítjuk a héját, lehúzzuk. A salátába keverjük, tálalásig letakarjuk. A salátát ízesitjük, tálkákba…
…a fánkok mindkét oldalát 2-3 percig sütjük benne. Konyhai törlőkendőre szedjük, hűlni hagyjuk. A lekvárt hegyes végű nyomózsákba szedjük, a fánkok oldalán beszúrunk, és kevés lekvárt nyomunk beléjük. A maradék…
…a megtisztított, karikákra vágott zöldséget, a meghámozott, felszeletelt zellert. Én egy hegyes csípős paprikát is belekarikázok ilyenkor. Felöntöm vízzel, beleteszem a csülök csontját, 10 percnyi forralás után mehet hozzá a…
Hozzávalók: 2 db csirkemell 2 fej hagyma 2 db padlizsán 2 db cukkini (vagy 50 dkg aprócukkini) 1 db patiszon 3 db paradicsom 1 hegyes erőspaprika 1 db zöldpaprika curry…
…Minden tészta háromszögre rakunk 1-1 kolbász darabot és úgy tekerjük össze, hogy a hegyes vége felülre kerüljön. A 2. tojássárgával megkenve, szezámmaggal meghintjük, és szép pirosra sütjük. gyermekkel is készíthető…
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 30 dkg darált marhahús, 20 dkg Lucullus paradicsom, 1 fej hagyma, 4 pfefferoni (kis piros vagy zöld, csípős hegyes paprika), 20 dkg pizzamozzarella, 4 dkg parmezán…
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell 1 dl tejföl 5 dkg bacon 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál mustár 1 csípős hegyes paprika (valamikor csak paprikakrémet szoktam) só, bors,…
…Elkészítés: A gesztenye héját hegyes késsel bevagdossuk, majd húslevesben megfőzzük. Megtisztítjuk, és burgonyanyomón átnyomjuk. A rozskenyeret szétmorzsoljuk, és két evőkanál borba áztatjuk. A megtisztított hagymát nagyon apróra vágjuk, összekeverjük a…