Ribizlis emeletes
…porcukorral, valamint hozzáadjuk a citrom reszelt héját és habosra kikeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. Két kanál zselatinport a vízben feloldunk és megmelegítünk, de ne forraljuk. Ha langyos a zselatin…
helyettesíthetem a tejszínt tejjel
Tejszínes-túrós-ricottás krémes
…olajjal, ráfektettem a másik kinyújtott lapot, és azt is megsütöttem. Míg hűltek, a túrót, a ricottát, a vaníliás cukrot, és a kevés porcukrot villával összedolgoztam, a tejszínt a habfixálóval kemény…
Meggyes-krémes szelet
…maradék margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a lehűtött kakaós tejszínt és jól összedolgozzuk. A piskótát két lapra vágjuk, az alsó lapot megkenjük a krémmel, a lecsepegtettett meggyszemeket belenyomkodjuk és rátesszük a…
Könnyű nyári ízharmónia
…A piskótát kivesszük a sütőből, konyharuhára borítjuk, lehántjuk róla a sütőpapírt. Miután hagytuk kissé kihűlni, 8 evőkanál szüredékkel megöntözzük. A tejszínt felverjük a vaníliáscukorral, belekeverjük a citromhéjat, majd belemorzsoljuk a…
Tejszínes – mézes krémes
…a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, utána hozzáadjuk a habfixálót. Tepsibe rakjuk a megsütött tésztát, rá a krémet, utána a tejszínt, erre a másik tésztát, a tetejére pedig csokimázat teszünk….
Bellini torta
…a zselatint kevés joghurtba beáztatjuk, a tejszínt szintén felverjük. A joghurtot, a porcukrot és a citromlét elkeverjük. Az előző krémhez hasonlóan belekeverjük a felolvasztott zselatint, és végül a felvert tejszínhabot….
Trüffeltorta
…összekeverjük a sütőporral és a kakaóval. A cukrot, a vaníliás cukrot habosra keverjük a tojássárgájákkal. A fehérjét kemény habbá verjük. A lisztes keverékkel felváltva a cukros krémbe keverjük. A masszát…
Sajtos brokkolikrém leves
…és a tejszínt belerakjuk, 10-15 percig főzzük, amíg a brokkoli és a krumpli megpuhul. A levest mixerrel pépesítjük, beletesszük a tejszínt és a sajtot. Ha a sajt elolvadt, tálalhatjuk. Megjegyzés:…
Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)
…is hozzáadjuk, majd egyenként a tojássárgákat is, ezekkel habosra keverjük. Egy másik tálban a tojásfehérjét a kristálycukorral felverjük, 1/3-át a csokimasszához adjuk, majd felváltva a lisztet beleszitáljuk és a tojásfehérje…
Málnás túrótorta müzlivel
…végül hozzáadjuk a málnát is. Az előkészített tortalapot egy tortakéssel óvatosan elválasztjuk a formától, átborítjuk egy tányérra, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és visszahelyezzük a formába. Visszacsatoljuk a forma oldalát. A…