Ricottakrémes réteskosárka
…és a fehérje 1 csipet só 1 rúd vanília kikapart belseje (helyettesíthető vanília kivonattal, esetleg vaníliás cukorral) 1 citrom reszelt héja 1/4 gránátalma magjai 1/4 teáskanál zselatinpor 2 evőkanál vízben…
helyettes/u00edthetem
Katalán krém
…osszuk szét. Hagyjuk kihűlni, majd helyezzük hűtőszekrénybe, minimum 2 órányi időtartamra. Tálalás előtt a maradék cukrot a krém tetejére szórjuk, és tűzpisztollyal rövid idő alatt karamellizáljuk. A tűzpisztoly egyszerűen helyettesíthető:…
Baklava – hagyományos görög karácsonyi sütemény
…a pirosra sült baklavát kivesszük a sütőből rögtön le is öntjük a sziruppal Tanácsok: Tipp: A fél vagy akár az egész mandulabél mennyiséget dióbéllel lehet helyettesíteni. A receptet beküldte: cintia2005…
Spenótos burgonya
Hozzávalók: 1 kg krumpli kb. 15-20 dkg friss spenótlevél (szezonban medvehagymával érdemes helyettesíteni) 5 dkg vaj 4-6 gerezd fokhagyma (ha medvehagymából készítem, ezt a hozzávalót kihagyom) só bors leheletnyi szerecsendió…
Lecsós-rácsos tészta
Hozzávalók: 1 hámozott paradicsom konzerv 1 bébikukorica konzerv 1 paprika 1 hagyma 15 dkg zöldfűszeres tofu apróra vágva (kihagyható illetve feta sajttal helyettesíthető!) só bors bazsalikom oregáno cukor 1 csomag…
Mazsolás túrótorta
…a felvert tojásfehérjével, a pudingporral, a túróval, és a mazsolával. Kikent, lisztezett tepsiben közepes lángon megsütjük, kb: 50 perc a sütési idő. A mazsolát helyettesíthetjük friss, vagy cukrozott gyümölccsel is….
Baklava 2.
…keményítő szórás segítségével papír vékonyra nyújtunk. (eddigi műveletek helyettesíthető a rétes lappal is) Négyesével tegyük a tepsibe a tészta lapokat. Darált diót vagy pisztáciát szórjuk rá. Ezt a műveletet folytatjuk…
Réteges sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A töltelékhez 1 kocka zsír vagy sütőmargarin (vagy olaj) 1 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládés bevonó 2 evőkanál narancslikőr (helyettesíthetjük narancslével) 20…
Tojáskrém IV.
…napig állni hagyom (ha kibírom). Megjegyzés: Kitűnő szenvics alapanyag. Fogyókúrázók a tejfölt joghurttal helyettesíthetik, és a margarin helyett használhatnak light margarint. A receptet Jégvirág küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tojáskrém egyszerűen…
Rigatoni juhsajttal és római articsókával
…vízben „al dente” keménységűre (vagyis ne túl puhára), majd keverjük össze a szósszal, végül a petrezselyemmel megszórva tálaljuk. A Barilla Chef tippje: Ha kevésbé markáns ízt szeretnénk, akkor helyettesíthetjük a…