Sárgatúró
…addig főzzük, amíg összetúrósodik. Ezután vászonkendőbe (textil pelusba :o))) tesszük, felakasztjuk, és hagyjuk kicsepegni a levét. Kb. egy napig hűvös helyen pihentetjük, majd a nagy gombóc alakú ételt a hűtőben…
hentes gomboc
TÚRÓGOMBÓC TEJBEGRÍZZEL (15 gombóc)
…1 ek. vaníliás cukorral, és ½ citrom reszelt héjával. Hozzákeverjük a 25 dkg túrót (ha hagyományos, akkor nyomjuk át krumplinyomón). Formáljunk gombócokat, és hempergessük meg pirított zsemlemorzsában. gyermekkel is készíthető…
Banánhajó II.
Hozzávalók: 4 banán 1 citrom leve 4 evőkanál méz 4-4 gombóc csokoládé-, vanília- és banánfagylalt 1 evőkanál apróra vágott pisztácia Elkészítés: A banánt meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és megcsepegtetjük citromlével. Kissé…
Málnás tiramisu
…kekszeket vagy babapiskótákat, majd mártogassuk bele a kávéelegybe, ezután helyezzük 2 magas pohárba a mascarpone sajttal, a málnával és két nagy gombóc tiramisu jégkrémmel. Málnával vagy friss mentával díszítsük. gyermekkel…
Burgonyás knédli forró krumpliból
…A kifőtt gombócokat kivesszük, szétrakjuk, vajjal, szalonnával vagy zsírral megkenjük (megszórhatjuk pirított zsemlemorzsával) és párolt káposztával húshoz adjuk körítésként. Tanácsok: Ugyanebből a tésztából nagyon finom a gyümölccsel töltött gombóc. A…
Kókuszgolyó IV.
Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz 20 dkg porcukor 5 evőkanál kakaó 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg sütőmargarin 1 ampulla meggy aroma 1 csomag kókuszreszelék 1 l magozott meggybefőtt…
Gombócleves
…egyet rajta, majd el lehet alatta zárni a tüzet, mert a gombóc tésztájának összeállítása alatt esetleg túlfőhet. Tehát klasszikus krumpligombóc tésztát készítek: áttört krumli + vaj + tojás + annyi…
Burgonyás knédli
…a darát és bele az áttört forró burgonyát. Hozzáadjuk a tojást, a sót és öszszedolgozzuk tésztává. A tésztához adhatunk pirított zsemlekockákat is. Kis kerek gombócokat formázunk és kb. 15 percig…
Hagymagombóc
Hozzávalók: 50 dkg fehér kenyér, 1 nagy póréhagyma, 3 tojás, 6 dkg vaj, só, bors, 1 csokor petrezselyem Elkészítés: Hagymagombóc 50 dkg fehér kenyér, 1 nagy póréhagyma, 3 tojás, 6…
Hagymagombóc
…hosszában kettévágjuk és felszeleteljük, majd megpirítjuk a felhevített vajban. Megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást, végül jól összegyúrjuk a kenyérrel. Vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle, és forrásban lévő sós vízben…