Szilvás lepény – Mirza módra
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 1 tojás csipet só A töltelékhez: 1 kg szilva 4 evőkanál barna cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 2 tojás 1,5…
hideg barackkremleves
Kókuszos hókifli
…gyúródeszkára szitáljuk, hogy levegősebb legyen, mert így könnyebben tudunk vele dolgozni. Rászórjuk a kókuszreszeléket, hozzáadjuk a 10 dkg cukrot, a sót, a tojássárgákat, és rámorzsoljuk a hideg vajat. Az összetevőkből…
Almazselés diós kocka
…A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsire töltjük, és a tetejét elsimítjuk. Előmelegített sütőben 175 fokon, kb. 25 perc alatt megsütjük. A süteményt rácson kihűtjük. Közben a krémhez a zselatint hideg…
Ropogós eperszív
…eper 2 dl tej 2 cs hidegen készíthető vaníliás pudingpor 2,5 dl tej a pudinghoz 2 dl tejszín 1 cs vaníliás cukor 1 cs habfixáló Elkészítés Olvasszuk fel a mélyhűtött…
Füstölt sonkás kanapé
…ki falatokat, és ezek mindkét oldalát pirítsuk meg. Helyezzük rácsra és hagyjuk kihűlni. A már hideg rozspirítósra tegyünk egy-egy szeletet a hideg krémből, és díszítsük kaliforniai paprikával. A paprikából egyszerű…
Ausztrál almatorta
…cukor 6 dkg cukor A tésztához 0.25 dl hideg víz (kb) fél kiskanál vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor 7.5 dkg sótlan vaj vagy sütőmargarin 2 nagy tojás sárgája 6…
Sárgabarackos kakaókocka
…a befőttléből pudingot főzök a tasakon lévő előírás szerint, majd letakarva hagyom kihűlni. Közben a hideg tejszínből a habfixálóval és a porcukorral kemény habot verek. Ha lehűlt a puding –…
új aszpikos vegyes zöldség
…kétféle répát meg hámozzuk,a pórét és a zöldbabot meg tisztítjuk.Minden zöldséget sós vízben külön-külön puhára főzünk, majd lecsöpögtetjük, és hideg vízzel le öblítjük.A zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd…
Sárgabarackos joghurttorta
…felaprított és 1 evőkanál darált, nem sózott pisztácia Elkészítés A tojások fehérjéjét 3 ek. hideg vízzel kemény habbá verjük. Közben beleszórunk 7 dkg cukort és 1 zacskó vaníliás cukrot. Beledolgozzuk…
Meggypudingos tekercs
…megmossuk és kimagozzuk. Mixerbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, ráöntünk 1/2 l. hideg vizet, és összeturmixoljuk. A gyümölcsös mixet közepes tűzön felforraljuk. A pudingporokat 1 dl. hideg vízben csomómentesre keverjük, majd…