Csokis-kókuszos szelet
…dl víz 15 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék 2 csomag vaníliás cukor néhány kanálnyi pikáns lekvár A mázhoz: 4 tojássárgája 15 dkg porcukor csokidara vagy reszelt csokoládé Elkészítés: A tészta…
hideg csokolade glazur
Márványszelet
…egyenesre, hogy a csokoládés tésztarészek barna foltokat mutassanak. Lassú tűznél sütjük. Sütés után, ha a tészta már kihűlt, cukros csokoládémázzal vonjuk be, s a máz megszáradása után szeleteljük csak fel….
Gesztenye lepény
…porcukor 4 tojás fél dl rum csokoládémáz Elkészítés A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a puhított csokoládét, darált mandulát, jól összekeverjük, majd végül lassan belekeverjük a tojások felvert habját….
Gyümölcskockák
Hozzávalók: 30 dkg finom liszt 25 dkg cukor 4 egész tojás, 1 ¼ dl víz 5 dkg mazsola 10 dkg aprított dió 10 dkg csokoládé tortadara 5 dkg reszelt narancshéj…
Csokoládés frappé
Hozzávalók: 2 dl hideg, erős feketekávé, 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál cukor, 1 l tej, 8 gombóc csokoládé fagylalt, 2 evőkanál csokireszelék 1 mentaág. Elkészítés: A kávét, a kakaóport, a…
Kókuszos zserbó
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 tojás 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor annyi tejföl, hogy jól gyúrható legyen kb. 10 dkg kókuszreszelék tetszés szerinti lekvár tortabevonó csokoládé…
Hungária szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 5 dkg darált dió 2 evőkanál rum 20 dkg porcukor 10 dkg margarin 3 evőkanál liszt 2,5 dl tej csokoládé 10 dkg…
Tejfölös krémes
…dl tej 3 evőkanál liszt 1 egész tojás 25 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: reszelt csokoládé aprított dió Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjét a…
Csokitorta
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc 340 g darabokra tört, félédes csokoládé 3/4 bögre cukor 170 g kockákra darabolt vaj vagy sütőmargarin 5 tojás, különválasztva 1/3…
Csokoládétorta
…hidegre helyre tesszük. A mázhoz a csokoládét apró darabokra tördeljük, hozzáadjuk a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint és vízfürdőben, gyenge lángon felolvasztjuk. A tortát kivesszük a hűtőből, és a mázzal…